热门关键词：飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 尼加拉瓜 极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。在许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 墨西哥 来自世界第四大咖啡生产国的咖啡，幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥，年产咖啡约500万袋。其大部分咖啡是由近10万户的小耕农生产的，曾经操纵咖啡业的大庄园已不多见了。墨西哥咖啡每
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马提尼克岛 美洲咖啡的摇篮 马提尼克岛（Martinique）是个小岛，也是中美洲咖啡的发源地，但是它今天的咖啡产量却很少。西半球的第一棵咖啡树是在18世纪20年代初由德克利（Gabriel Mathieu de Clieu
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 牙买加 牙买加蓝山咖啡是世界上最好大咖啡吗？听说过牙买加（Jamaica）蓝山咖啡的人几乎都知道它是世界上最贵的咖啡，但并不是每个人都知道这是为什么。如同劳斯莱斯（Rolls-Royce）汽车和斯特拉迪
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 总的来说，洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。 洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 海地 来自有政治麻烦之国土的上好咖啡尽管存在着众人皆知的问题，而且咖啡的质量在时好时坏地波动，但海地（Haiti）仍然试图生产出一些高质量的咖啡。海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 这里的特硬咖啡豆颗粒饱满，美味均衡，用其调制的咖啡纯正浓郁危地马拉（Guatemala）咖啡曾享有世界上品质最佳咖啡的声望，但质量也曾一度下降。然而，令人高兴的是其声望正在逐步挽回。 1
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 即磨即冲咖啡，未必咖啡店独有，因为愈来愈多家用机，功能全面兼自动化。日本 Siroca 全新的 SC-C111，不但识得即磨即冲，仲内置咖啡豆重量磅，毋须费神度份量。 设有研磨功能的 SC-C111，提供三种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们每天喝掉22.5亿杯咖啡，算起来大约3-4个人一天喝掉一杯；这么多人喝咖啡，种植咖啡的面积自然不会太
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 我们常以为品尝咖啡用的是味觉的感知，其实有些香气是放入口中后从口腔抵达鼻子、有些是触觉所感知的口感。而研究也证实，每一种感官：包括视觉、听觉、触觉、嗅觉和味觉，都会影响品尝的味道喔！
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 每颗咖啡豆都是由树上采收经过处理变成了咖啡生豆，再经历烘焙才变成大家手里的咖啡豆的。一般生豆还是咖啡浆果的时候是不能长时间存储的，这就和水果一样道理。经过处理后在适当的保存下除了特别需
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚（Ethiopian）彩虹冰咖啡！ 要把这冰咖啡的渐层做出来不难，但我老是忘记步骤，前前后后做了3次才成功。第一次我使用朋友从加拿大送来的枫糖，但因为这是糖果还要把它融化很麻烦，所以后
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡生豆的评级方式 咖啡生豆的评级标准主要有三种，不同国家以自己的生产状况和国情采取不一样的评级方式（并不是所有的咖啡生产国都采用一种方式）。 一：按咖啡产地海拔高度分级 之所以会出现这
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 世界十大咖啡产区：埃塞俄比亚、肯尼亚、哥伦比亚、危地马拉、洪都拉斯、印度尼西亚、卢旺达、巴拿马、夏威夷、哥斯达黎加
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 葡萄酒爱好者都知道，一瓶封装在瓶中的葡萄酒是有生命的活物，无时无刻不在发生着变化。其实，同样的观点也适用于封装储存的咖啡熟豆。那么妥善包装保存未开袋的咖啡熟豆究竟能够保存多长时间呢?我
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