作者:中國咖啡網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-06 14:25:54
咖啡除了我們平時經常看到的摩卡,卡布奇諾......這些咖啡新品種你知道嗎?
啤酒咖啡
啤酒咖啡始於咖啡店內,點用熱咖啡的客人,看到身旁朋友冰涼啤酒後反而想喝它,便在自己的咖啡內加入對方的啤酒而得名,意外組合成冰熱感覺的咖啡。
作法 :注入中烘陪的咖啡,在注入極端冰冷的啤酒。咖啡不要加甜味會較好喝喔!
蜂蜜咖啡
又稱“巴西利亞咖啡”,是氣味芬芳,味道甜美的咖啡,即使不喜咖啡濃苦的人,也能甘之如飴!
特色:喝來香甜可口,很適合大衆飲用。
訣竅:不能加糖。製作的要依序倒入,先倒蜂蜜。
味道:香甜。
材料:蜂蜜1/2oz、熱咖啡1杯、鮮奶油適量。
程序:杯中先倒入1/2oz蜂蜜(或小杯),再加入熱咖啡至8分滿,最後旋轉加入鮮奶油即可。
香蕉咖啡
香蕉咖啡是一種以特濃咖啡,香蕉爲原料的飲品,美味可口。
1. 將香蕉切小粒後放冰箱急凍。
2. 再將咖啡倒入杯中,放入糖,攪拌均勻。
3. 再滴入檸檬汁。
4. 放入冰塊,並將冷凍好的香蕉放入咖啡中。
豆漿咖啡
豆漿屬高纖維食物,能增強腸胃蠕動功能,使小腹不再凸出。並且利尿排汗,減少水腫機會,還能帶走一部分熱量。此外豆漿中還含有豐富的不飽和脂肪酸,能分解體內的膽固醇,促進脂質代謝。
製法:
1、倒半杯熱咖啡備用;用微波爐將豆漿稍微加熱,再將加熱好的豆漿倒入熱咖啡中混合,即可飲用。
2、還可以在豆漿咖啡的混合物中加入少量吉利丁。將1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到軟化;將100ml的咖啡加熱沸騰,放入軟化過的吉利丁,攪拌至其完全被溶解。
2017-05-09 11:26:40 責任編輯:中國咖啡網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)