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當年我入坑的時候，有人和我說：
“年紀輕輕千萬不要碰什麼Hi-Fi耳機、固態硬盤、單反相機、機械鍵盤、硬改CPU、球鞋、Steam uplay origin…不是窮三代，就是毀一生！
但咖啡不一樣，咖啡不燒錢——
學會了烘焙萃取不僅平時能當談資，以後有了女朋友還能表演拉個花，是不是又高級又高雅？”
還沒有女盆友的我當場腦補了下那個冒着粉紅泡泡的場景，於是毅然決然的就剁手了…
‘手衝壺 Hand Dripper’
一個手衝壺、一個濾杯、一個分享壺，是不是看起來賊有儀式感，賊高級？
細水流，粗水流，從中心往外畫圈，順時針畫，逆時針畫，單次衝，分幾次衝…
沖泡方式可以說是完全靠自己，你想拿個長嘴壺衝都沒人管你。
就是有點兒不大穩定，同一款咖啡豆我衝了七天，就沒喝到一樣的味道——
手一抖就是一杯新咖啡，對新手太不友好了！
卒。
‘法壓壺 French Press’
被稱作是新手也能沖泡出一杯專業級咖啡的神級器具。
通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來釋放咖啡的精華，只要有好的咖啡豆，就可以完整的呈現出咖啡的原貌。
看到重點了嗎？要好的咖啡豆現磨纔行！
好的咖啡豆大概…應該…可能也很貴的…貴…
卒。
‘聰明杯 Clever Dripper’
從名字就能看出這個咖啡壺特別適合我（絕對不是智商上的互補）。
原理和法壓壺差不多，不受咖啡師的影響，不用自己手衝，只要溫度水粉比定好，出品不要太穩定。
賣給我的人聲稱它沒有任何缺點。
但是吧，手衝可以在通過技巧改變風味，它不行，也完全沒有技術可言，還漏的慢，一點都不酷，怎麼撩妹？
卒。
‘摩卡壺 Moka Pot’
原理和電飯煲差不多，可以煮出很濃的咖啡。
這麼說吧，有了摩卡壺相當於開了半個咖啡館，畢竟咖啡館的大部分咖啡都是以濃縮爲基底調製出的。
而且摩卡壺簡直就是咖啡壺中的顏值擔當，造型又多又美，即使不用就放在還可以當擺設，完全剋制不住買買買。
但誰能告訴我爲什麼一旦咖啡的水溫，咖啡豆的研磨度，粉水比例控制不好，咖啡還會煮焦啊喂！
卒。
‘虹吸壺 Vaccum Pot’
虹吸壺煮咖啡的整個過程都充滿了儀式感。
利用水加熱後產生水蒸氣造成的熱脹冷縮，將下壺的熱水推至上座中，溫度降低時，水又會通過真空管流回下壺中。
絕命毒師參加虹吸壺大賽一定拿獎到手軟。
但因爲整個操作過程，容不得半點失誤，所以沒有絕命毒師的新手就算了，而且玻璃很容易碎——
卒。
‘意式咖啡機 Espresso Coffee Machine’
看起來最專業最有逼格沒有之一。
至於別的優缺點，我也不是很清楚，畢竟意式磨豆機跟咖啡機的價格都是手衝器具的十倍以上——我還買不起。
卒。
現在的我擁有了一堆看上去逼格很高，實際擺在家裏確實逼格很高的衝煮器具…
還專門配了一堆電子秤、咖啡勺、溫度計、量杯、計時器、濃度檢測器這樣的輔助工具…
你問我女朋友？
是咖啡不好喝，還是衝煮不好玩，爲什麼想不開要談戀愛？
