作者：威尼小鎮老的博客 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2025-01-10 20:55:10
1擰開摩卡壺,取出中間盛咖啡粉的漏斗，準備加水
向摩卡壺底部注入入涼的純淨水(注意不要水位不要超過減壓閥)
往漏斗裏面加入咖啡粉並把咖啡粉撫平
取出一張摩卡壺專用濾紙，用水沾溼後放在咖啡粉上面
用力把摩卡壺的上座和下座擰緊防止煮咖啡的過程中漏氣
打開電源 開始加熱 2-3分鐘左右 咖啡從上座流出
傳統的摩卡壺加熱方式 大多用明火 如酒精燈 瓦斯爐 等等
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2014-08-25 14:22:21 責任編輯：威尼小鎮老的博客
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