【輕鬆冰咖啡】3分鐘衝出好喝咖啡祕訣大公開

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-12-29 16:43:25


專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  ‘ 建議選擇淺焙或淺中焙豆子,層次較明顯 ’
 
  ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼   ▼
 
  中淺焙豆子特色L i g h t   R o a s t
 
  呈現肉桂色澤,口感清香,
 
  帶有迷人的水果調酸香
 
  充分的保留了咖啡豆原始的風味及營養價值
 
  ----------------------------------------------------------
 
  3分鐘衝出香氣輕盈的輕鬆咖啡
 
  以一半手衝咖啡一半冰塊的比例製作
 
  90——92度的高溫淬取原始風味
 
  能更高的呈現甜度跟果香,綠緣酸也較豐富
 
  實作祕訣:
 
  使用Hario v60濾杯-
 
  搭配400cc容器
 
  咖啡克數:18克
 
  研磨粗細度:3.5
 
  手衝溫度建議:90——92(高溫淬取原始風味)
 
  水,冰塊比例:200cc水 X 200cc冰塊
 
  釀做時間:3分鐘
 
  
 
  【日本】HARIO V60 系列陶瓷濾杯
 

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2017-08-09 20:41:20 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄