Molar X大錐刀磨豆機的樣品正式出場

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-11-02 12:25:33

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　這臺樣品機因爲選了鈦灰色，所以陽極時喫了很多苦頭（顏色淺容易有色差）。
 
　　正式版本會乖乖地回到霧黑。
 
　　正式版本上面的"X" Logo也會是白色而非照片中的紫色。
 
　　校正調整後磨出來的品質還蠻不錯的。
 
　　目前轉速爲每分鐘30轉，espresso的粗細20g的豆子約需要40秒。
 
　　粗細調整每轉一圈上升1mm，一圈有90個定位孔，所以應該是接近無段調整了。
 
　　每次磨完之後的殘粉平均在0.04g——0.05g
 
　　過一陣子會把磨出來的咖啡粉送實驗室做粒徑分析。
 
　　每一臺都會有序號，出貨時候會附上每一臺的校調報告。
 
　　整臺重量爲16.3kg
 
　　以後也會有經過DLC處理的刀盤可以用，
 
　　最後兩張照片就是我手上經過DLC處理的磨刀樣品。紅色版本硬度是3300HV，銀色的硬度更高達4500HV。
 
　　先來幾張照片上來給大家參考…













　　馬達使用110V減速馬達（要220V也可以啦！）。
 
　　最大容許轉矩爲100kg.cm，使用上應該是符合絕大部分人的需求。
 
　　採用皮帶傳動，空轉與磨豆子都還蠻安靜的。
 
　　上下一格差多少我再找時間量測一下（不過這種測試變量多了點，光是布粉、填壓就會有影響）
 
　　加工用的是四軸CNC機，精度很高，但是其實最重要的是組裝時精度。
 
　　組裝校調沒做好加工再厲害也沒有用。
 
　　正式的版本出來之後應該會辦個簡單的交流會。

2017-09-04 14:02:41 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄