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隨著咖啡文化的普及，越來越多人會選擇自己在家衝煮一杯咖啡來過過癮。雖然居家衝煮咖啡的方式有很多種，但還是會根據所選擇的方式而必須使用不一樣的器具設備來衝煮。不過對於喜歡品飲義式咖啡的人來說，似乎就只有使用義式咖啡機這一個選項，纔有辦法衝煮出義式咖啡裏面的重要靈魂-義式濃縮咖啡。
以現在的家用義式濃縮咖啡機市場來說，大概可以分類爲全自動與半自動這兩種形式，其中又可以依照所搭載的鍋爐（單鍋爐或雙鍋爐）再另外細分。當然，在咖啡機的售價部分，就會依照其所搭載的功能與構造不同而有所區別。而這次小編要開箱介紹的，是來自意大利的咖啡機品牌-迪朗奇EC860M 旗艦級幫浦式濃縮咖啡機，對於這臺家用半自動義式濃縮咖啡機有興趣的人，不妨可以參考一下本篇文章的介紹。
迪朗奇 EC860M 旗艦級幫浦式濃縮咖啡機開箱
在咖啡機的外箱上面就直接印有迪朗奇 EC860M 旗艦級幫浦式濃縮咖啡機的照片，整臺咖啡機的外觀造型從箱子上面就可以一目瞭然。
外箱的另外一面，則是記載了這臺咖啡機所搭載的基本相關配件說明，對於在選購咖啡機的時候，算是一個很有幫助的參考。至少可以從這些配件與功能上，先粗略地判斷這臺咖啡機是否符合需求。
打開箱子之後，最先看到的是咖啡機電源線以及裝有相關小配件的盒子（盒子的內容後續會再介紹）。
將盒子拿開之後，就可以看到被保麗龍防護層包得緊緊的咖啡機機身。在這邊要特別注意的地方是，要把咖啡機取出來的時候，建議可以把箱子先倒放，接著再把咖啡機以與地面平行的方式拿取出來會比較好。因爲保麗龍與箱子的貼合度還蠻緊密的，如果是以垂直的方式直接取出，很有可能會因爲施力不當或者是沒有拿好，而導致咖啡機會因此而摔壞，那可就得不償失囉！
裝有其他小配件的盒子裏分別有以下這些物品：產品使用說明書、牛奶壺配件、單人份咖啡過濾器、雙人份咖啡過濾器、易利包咖啡過濾器、咖啡量匙（同時具備咖啡粉填壓功能）、可拆卸式熱水流出口、除垢劑以及軟水過濾器。
迪朗奇 EC860M 旗艦級幫浦式濃縮咖啡機爲全機身金屬的材質，做動方式爲半自動式的咖啡機，內部則是搭載了雙鍋爐系統（蒸氣熱水與咖啡熱水鍋爐分開）。咖啡機的尺寸爲寬27、高31、深31（單位爲釐米）、電壓110V-60Hz、功率1100W、重量6.8公斤。
此款咖啡機的滴水盤設計爲可拆卸式的，雖然偶爾要注意與機身之間的卡榫是否有固定好，不過在清洗的時候還算是蠻方便的。而滴水盤中間可以獨立拆卸下來的小杯座盤，則是被設計爲可調整式的功能，可以因應杯子的高度來降低杯座盤的高度，不過最多隻能夠容納下高度10釐米左右的杯子。
滴水盤在拆卸之後的狀態如同下面照片，底盤裏面也設置了水位顯示的紅色浮標，有了這個浮標就可以避免滴水盤裏面的水會滿溢出來。
牛奶壺配件（左）與可拆卸式熱水流出口（右）分別爲獨立的配件，可以在不同的功能使用上與咖啡機身結合。如果是想要自己手動打奶泡的話，就可以選擇裝上可拆卸式熱水流出口；如果對於打奶泡沒有信心的話，就可以選擇裝上牛奶壺配件。
咖啡量匙的材質感覺上應該是強化塑料，底部同時具備咖啡粉填壓功能，不過在填壓的時候還是要小心一點，以免因爲施力不當而折斷了它。（我想還是自己另外買一個不鏽鋼制的會比較好）
咖啡沖泡過濾把手爲全黃銅的材質，因爲具有一定重量的關係（官方提供的資料爲500公克重），所以握起來的手感其實還蠻不錯的。而咖啡過濾器依照容量一共分爲三種，由左至右分別爲易利包（迪朗奇專用）、單人份以及雙人份的容量。
三種不同容量的咖啡過濾器高度也會有所差異。
咖啡沖泡過濾把手實際測量出來的重量爲503公克，和官方所提供的數字非常接近。
機身內建的水箱容量爲1升（雖然容量不大，但以家庭使用的需求來說其實也算蠻足夠了），水箱屬於可分離式的設計，同時在其內部也設置了一個紅色的水箱水位顯示浮標，讓你可以隨時觀察水箱內水量的狀態。
迪朗奇 EC860M 旗艦級幫浦式濃縮咖啡機的控制面板如下面照片，一共設置有六顆按鍵與相對應指示燈號。左邊由上至下分別爲開機/待機按鍵、製作單份濃縮咖啡按鍵與製作雙份濃縮咖啡按鍵。右邊由上至下分別爲製作熱水/蒸氣按鍵、製作熱牛奶/卡布奇諾按鍵以及製作熱牛奶/拿鐵咖啡按鍵。
咖啡機正中央的迪朗奇（Delonghi）英文商標銘牌看起來很有質感。
咖啡機的右側則另外設置了咖啡杯溫杯功能的按鍵。
咖啡杯溫杯麪板設置在機身的上方，面板以灰色來作爲呈現，與不鏽鋼色調的全金屬機身互相搭配的很好。
當按下咖啡杯溫杯的按鍵之後，經過大約一分鐘左右時所測得的最高溫度爲攝氏52.4度。
在咖啡流出口的外部，同時也印有咖啡沖泡過濾把手旋緊與鬆開的方向提示。
咖啡流出口的內部構造如下面照片，因爲已經使用過的關係，所以就可以看到已經有咖啡渣殘留在內部的縫隙裏面。在每次使用完咖啡機並且不再衝煮咖啡的時候，務必要記得將隱藏在縫隙裏面的咖啡渣清潔乾淨，這樣纔不會間接縮短咖啡機的使用壽命！
熱水流出口/牛奶壺配件連接口設置在咖啡機機身的右側（以面對機身的方向來看），下面照片爲安裝上可拆卸式熱水流出口配件的外觀模樣。值得一提的是，在裝上這個配件裝置之後，就可以支援手動打奶泡的功能哦——
此配件可以往向外偏移的最大幅度如下面照片所示。
安裝上牛奶壺配件的模樣如下面照片，在牛奶壺配件上面也設置了一個不鏽鋼原色的清潔按鍵（照片中紅圈處），最主要的功能在於清除牛奶壺內部的隱藏管線。
牛奶壺配件可以偏移的最大幅度如下面照片。
迪朗奇 EC860M 旗艦級幫浦式濃縮咖啡機實際試用
這次我所使用的磨豆機，同樣爲迪朗奇的全自動磨豆機（KG89），此磨豆機的磨盤配置爲平行式的不鏽鋼磨刀，以家用咖啡機的角度來說應該已經很夠用了！
我用來衝煮義式濃縮咖啡的咖啡粉粗細度如下面照片。
將咖啡粉填充至蓋滿咖啡沖泡過濾把手（多出來的部分用手抹平）之後，就可以直接使用有填壓功能的量匙將咖啡粉擠壓至緊實。
咖啡粉擠壓完成的狀態如下面照片，在擠壓咖啡粉的步驟完成之後，就可以開始進行咖啡衝煮囉——
當咖啡機的電源打開之後，大概會需要約四十秒左右的熱機時間，在熱機的過程當中會有三個指示燈號持續地閃爍（分別爲單份濃縮咖啡、雙份濃縮咖啡以及熱水/蒸氣按鍵），等到指示燈號不再閃爍的時候，就代表已經熱機完成了。
熱水/蒸氣按鍵的操作方式也很簡單，單獨按一下按鍵時，可拆卸式熱水流出口就會開始流出熱水，再按下一次同樣的按鍵即爲停止出水；連續按兩下按鍵時就會開始噴出蒸氣，想要停止噴出蒸氣的話，同樣也是按下一次按鍵就可以停止了。
將咖啡沖泡過濾把手嵌入咖啡流出口並且拉緊之後，就可以依照所填充的咖啡粉份量，按下相對應的咖啡衝煮按鍵。（我所衝煮的份量爲單杯濃縮咖啡）
衝煮完成的單份濃縮咖啡如下面照片，不過因爲我一開箱就立刻使用的關係，所以還沒有抓到適當的粉量與粗細度，所以cream和流速的部分還需要經過一些時間來調整囉——（小編的功力還沒有那麼強啊，請多見諒）
咖啡衝煮完成之後，咖啡沖泡過濾把手內的咖啡粉狀態如下面照片。
小編也特別請小惡魔影片組的Yves協助拍攝製作了一段實際操作咖啡機的影片，讓大家可以透過影片的呈現，直接瞭解迪朗奇 EC860M 旗艦級幫浦式濃縮咖啡機的運作狀態。同時要另外提到的是，在製作濃縮咖啡的過程當中，我也順便按了幾下出蒸氣的按鍵來測試一下，也發現蒸氣並沒有辦法在同一時間並行運作，這是讓我覺得比較可惜的地方（如果可以同時一起那該有多好）。
直接使用牛奶壺配件所製作出來的卡布奇諾如下面照片，整杯咖啡的顏色分層看起來還蠻不錯的。不過我個人覺得比較可惜的地方是，因爲是牛奶與奶泡先流出的關係，所以在咖啡表面就會留下兩個咖啡流進牛奶表面的痕跡。
如果是對於咖啡表面完整度很在乎的人，我想應該都會對於這兩個明顯的痕跡耿耿於懷吧！但是隻要在按下一個按鍵之後，就可以輕鬆衝煮出一杯卡布其諾或者是拿鐵咖啡的便利性，也許對於單純想要品嚐咖啡的人來說，會是一個很不錯且加分的功能選項也說不定。
在使用完牛奶壺配件之後，只要按下牛奶壺清潔按鍵（按鍵必須持續按壓著），就會開始自動進行內部的管線清潔。在管線清潔的同時，牛奶流出口除了會不斷流出熱水之外，同時也會帶有些微的蒸氣，所以在操作的時候要格外小心注意，以免因此被蒸氣給燙傷了。
順便也特寫一下在咖啡機機身上面的熱水流出口（同樣爲牛奶壺配件連接口），所有需要的熱水與蒸氣都會從這個接口流出提供，當牛奶壺配件在進行清潔的時候，同樣也會從這裏衝出熱水來進行清潔。
在經過管線清潔之後，牛奶壺配件的連接口尾端還是會有些微的牛奶水殘留，所以還是要用乾淨的溼抹布或是廚房紙巾稍微清潔一下，以免牛奶污垢會在這裏堆積並影響管線出水的流暢度。
使用後心得……
對於我這種只是單純想要感受使用咖啡沖泡過濾把手的人來說，這臺咖啡機所搭載的功能與配備，其實已經非常足夠了（支援自動打奶泡的功能也是非常加分啊）。以專業級咖啡玩家的角度來看，這臺咖啡機可能會有點像扮家家酒的感覺，不過對於剛開始想要進入義式濃縮咖啡世界的人來說，我倒覺得這是個還不錯的選擇，就提供大家參考參考囉——
我想對於一些會想要購入家用咖啡機的人來說，應該都是對於咖啡有一定程度的熱愛，又或者是曾經在咖啡館工作過，纔會想要在家擁有一臺家用的義式咖啡機。也因爲我和另一半都曾經擁有在咖啡館工作過的經歷，所以我們對於當時操作半自動義式咖啡機的美好記憶，還一直留存在心中的某一個角落，這也是爲什麼我會開箱分享這一臺咖啡機的主要原因。如果這種半自動式的義式咖啡機，還是會讓你覺得不夠方便的話，那應該只有全自動式的咖啡機才能夠滿足你的需求，但是相對來說，比較昂貴的價格也就是另外一個需要考量的點了。
最後我想說的是，無論是使用哪一種設備來衝煮咖啡，只要能夠衝煮出一杯讓自己心情愉快並且真心喜歡的咖啡，那就是一杯最棒的咖啡了敲碗
