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我們家的人都愛喝咖啡,早上在家就自己煮咖啡配早餐,假日下午如果有在家還會再喝個一杯,幾年前買了一臺三四千塊的美式咖啡機,但每次一煮就是一壺,有時候只有我自己要喝的話就很麻煩,而且最近老媽喜歡喝拿鐵,想想這臺已經有點不符需求了(想敗家硬要找理由XD),上網看了很多品牌和型號,需求是 1.全自動咖啡機 2.可以打奶泡 3.操作簡單好清洗 4.預算約30K左右
最後決定下手這臺“意大利 Delonghi 迪朗奇 ECAM 22.110.SB 全自動咖啡機”,迪朗奇這個意大利品牌應該就不用介紹了,喜歡喝咖啡的人都很了,這也是我的首選品牌,剩下的就是要挑選什麼機型而已,後來以預算和需求去挑,又要家人都可以容易操作,查了一下這臺雖然出了一段時間,但還是持續有人推薦,應該是很耐用的機型,和家人討論後就入手這臺 ECAM 22.110.SB 全自動咖啡機,去門市看了機器決定下訂後隔天就有專人到家裏安裝機器並教學,前後大概花了一個小時左右,機器要如何操作都教得很仔細,連我阿嬤都會。
抽取式的水箱在機器右側,如果不想要整個抽出來,可以直接從水箱上方加水,我都是直接整個抽出來拿去加水啦!另外咖啡機內部管路多少會水垢累積,機器亮燈就是要需要除鈣,做好機器保養才能用得長久。
水箱拆下來之後打開側面的蓋子就會看到沖泡器,但要關機之後再拿喔!不然處於開機狀態下的話沖泡器是拿不下來的。
爲了保養機器跟清潔問題,沖泡器每週都要拆下來清洗,避免堆積太多咖啡渣!ECAM 22.110.SB 的清潔保養大概就是取下衝泡器清洗,甩幹後再裝回去,再清一下滴水盤和倒咖啡渣,蒸氣管使用後擦乾淨就好。
ECAM 22.110.SB 可使用咖啡粉或咖啡豆,咖啡粉一次最多就是一大匙,因爲我們家不太會買咖啡粉,應該會比較少用。
咖啡豆就是從上方的咖啡豆槽倒入,並可依個人需求調整磨豆粗細,通常我都是調 3-5 左右。
水和豆子都倒好倒滿之後就可以開機了,等開機預熱燈號(左邊像溫度計的那個)熄滅後就可以開始使用。ECAM 22.110.SB 的按鈕不多又容易懂,大概簡單說明一下,中間旋鈕是調整豆量的多寡,當然越多就會越濃。左邊依序是電源開關、單杯濃縮咖啡、雙杯濃縮咖啡。右邊依序是蒸氣鍵(打奶泡纔會用到)、單杯一般咖啡、雙杯一般咖啡。中間旋鈕下方的是清洗鍵,但開關機都會自動清洗,會有少量的熱水從出水口流出來,所以也不常用到。
因爲之前那臺是美式咖啡機只有美式咖啡可以喝,現在終於也可以喝到 espresso 義式濃縮咖啡了。看看這漸層多美啊——現在早上都靠這杯來提神,喝了就有精神了。
上面那層綿密 crema 也很漂亮——
ECAM 22.110.SB 是可以記憶咖啡流量的,只要長按單杯咖啡鍵就可以自行調整,但通常第一次設定好之後應該就不太會去變動了。
美式咖啡的漸層也是很美,由上往下沉的浪湧看起來很紓壓。
剛煮好的美式咖啡層次分明,這是以前用美式咖啡機所看不到的。下午再來一杯美式配個小甜點,根本就太幸福了!
雖然我偏愛喝美式咖啡,但爲了老媽還是學一下奶泡要怎麼打,打奶泡前要先按右上方的蒸氣鍵預熱,等預熱燈號停止閃爍就可以使用了。
第一次用發泡器還不太熟悉,看安裝人員操作好像很簡單,但自己打才發現還是需要一點技巧的,還上網看了很多打奶泡教學,使用發泡器時,機器左上的旋鈕要左轉到底(轉到中間的話是出熱水),等到發泡、鋼杯燙手的時候就可以了。
因爲沒打過幾次泡,我覺得這樣已經很成功了XD現在每天都有在練習,因爲還要教我媽怎麼打…
等我熟悉打奶泡之後,我還要學個拉花。這樣看起來也很療愈,反正好喝就好了。
就連咖啡渣都如此療愈,超像巧克力餅乾的。
目前 ECAM 22.110.SB 用了一個多禮拜很滿意,也沒碰到什麼問題,因爲當初安裝人員也教得很詳細,而且操作上有什麼問題也能打電話跟他詢問,服務蠻好的,畢竟一臺全自動義式咖啡機也不便宜,但如果可以使用很久又有人可以負責所有售後的話,錢也纔算花得有值得囉!