美國咖啡大師AeroPress愛樂壓正壓法咖啡操作全教程

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-11-02 05:29:53

 

Aerobie AeroPress是一個單杯咖啡沖泡系統,將在旅途中甚至作爲高品質辦公咖啡的解決方案提供出色的用途。該系統售價在25美元到30美元之間,我認爲合理。除了核心釀造系統,您還可以獲得350個AeroPress過濾器和一個持有人。

該設備與其他幾種咖啡釀造方法具有相似之處。它使用柱塞來強制水通過咖啡,這將是法國新聞界的用戶所熟悉的。在擠壓作用中發生的加壓類似於濃縮咖啡機。也就是說,讓我清楚一點:這既不是濃縮咖啡機也不是壓鍋。與其他釀造方法相比,我發現與法國新聞咖啡相當的風味豐富,而平滑度更像是美國咖啡廳。

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

這種AeroPress釀造系統通過在壓力下通過咖啡強迫水分進行咖啡。結果是濃咖啡咖啡,然後你可以做不同的事情。這些說明着重於釀造咖啡,然後用熱水稀釋至正常強度。

氣球咖啡壺

Aeropress咖啡和Espresso Maker(亞馬遜美國,  亞馬遜,  亞馬遜加拿大) 

#1插入過濾器

選擇一個圓形的AeroPress過濾器,並將其放入黑色過濾器蓋的底部。

空氣過濾器空的黑色帽子
AeroPress過濾器蓋

添加紙過濾器到氣罩
AeroPress過濾器

此時您應該沖洗過濾器。這將有助於過濾器保持原位,並最大限度地減少任何紙張存在於咖啡中的味道的機會。

#2扭轉過濾器到位

將過濾器放入釀造室的底部並將其擰入到位。現在,將釀造室,過濾面朝下,放在杯子的頂部,您將要喝酒。

氣泡釀造室
AeroPress釀造室

扭轉過濾​​器到氣墊上
AeroPress扭轉過濾器

#3加咖啡

使用AeroPress附帶的勺子,測量兩勺咖啡爲16盎司的杯子。在選擇研磨時,您需要嘗試一下磨牀和品味偏好,但簡而言之,咖啡和滴水之間的磨合是拍攝的好目標。請參閱我們的咖啡研磨圖表進行視覺說明。

如果你錯位了你的Aeropress勺子,兩個勺子就等於20-22克的咖啡。

AeroPress配有一個漏斗,幫助您將咖啡進入釀造室,而不會造成太多的混亂。雖然方便肯定,這不是絕對必要的。在任一種情況下,將咖啡放入室內。

氣球勺咖啡
AeroPress咖啡勺

將咖啡渣加入具有漏斗的氣墊咖啡沖泡器中
倒咖啡渣。

#4熱水

AeroPress的說明指示在165和175華氏度之間的溫度下使用水。在這裏,隨時嘗試一下,看看哪些適用於您。我實際上發現,煮沸後的水對於稀釋的咖啡來說非常棒。確保加熱足夠的水將您的杯子重新組裝成16盎司。

#5加水和攪拌

使用圓筒上的標記來確定倒入煮泡室的水量。由於我們正在做稀釋式咖啡,我們將使用頂部的標記作爲指導。

首先添加一部分水,以使地面可以膨脹一點,然後用包含的攪拌器將其攪拌均勻,這樣就可以將土壤沉澱下來,類似於準備法國新聞咖啡。

使用氣墊槳來飽和咖啡渣
AeroPress咖啡攪拌

加入剩餘的水,以便釀造在2號橢圓形的頂部。讓水陡峭約10秒鐘,再次沖泡一下。

氣象臺加熱水
向AeroPress加水並用槳攪拌。

#6暴跌

在45至90秒之間的總釀造時間之後,將柱塞放入室中並施加穩定的力以將柱塞向下移動。確保你一直下降,直到柱塞剛剛開始壓實底部的咖啡。

氣象暴跌
AeroPress暴跌

#7刪除AeroPress並添加更多的水

從你的杯子裏取出釀造單元,然後用剩餘的熱水開始重新釀造。

向氣候濃縮物加水

向AeroPress釀造的咖啡加熱水。

#8服務享受!

享受您的AeroPress咖啡!

清理

在堆肥箱中,從AeroPress啤酒機中取出過濾器蓋,然後將其放置在剩餘的位置。這將會彈出現在類似於濃縮咖啡的咖啡渣。一旦完成,沖洗AeroPress,以便它可以再次使用。

aeopress咖啡完成釀造
AeroPress過濾器釀造後

資源

Aeropress咖啡和Espresso Maker(亞馬遜美國,  亞馬遜,  亞馬遜加拿大) 

顛倒的AeroPress釀造教程 - 我們的詳細教程探討了使用AeroPress製作咖啡時可以操作的其他變量。

2017-09-26 13:41:41 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄