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聰明的咖啡滴液器已經得到很多的嗡嗡聲。聲稱是它提供最好的滴水和法國出版社,沒有任何一個的缺點。
巧克力咖啡滴液 - 添加過濾器
巧克力咖啡脫水器 - 插入咖啡過濾器
它的核心是非常類似於一個手動的Melitta錐體過濾器咖啡機,有幾個很好的補充:
當放置在杯子或熱水瓶上時打開的閥門,當您取出時關閉。
控制浸泡時間的能力(不像Melitta風格,液體立即開始流動)。
一個蓋子,在浸泡期間保持一些熱量。
一個過山車把滴水器放在上面。
聰明的咖啡 - 加咖啡
巧克力咖啡脫水器 - 加咖啡
身體
我喜歡我可以用巧克力咖啡滴水器生產的味道。我不是一個巨大的法國新聞界的粉絲(主要是因爲我消化不良和不穩定),但我喜歡咖啡,它具有體面的身體和更高的顆粒物與水分的比例,而不是大多數帶有濾紙的滴水機。有些人使用SwissGold Filter或Gold Filter來實現這一點,但是我發現它對我來說太接近French Press,我覺得部分問題太多了。聰明的咖啡滴水器是完美的
Clever Coffee Dripper在這方面是完美的,不會讓杯子裏的油太多,這可能是由於紙張過濾器的吸收。您可以使用SwissGold或Friige Cone過濾器將其更接近French Press,但我沒有嘗試。
聰明的咖啡 - 加熱水
將熱水倒在地上
我發現我最喜歡的杯子太寬了,我最喜歡的熱水器太窄,不能正確坐下或激活閥門。我想看到一個設計,其中船隻的寬度並不重要,閥門由一個按鈕或一些東西控制。我知道這可能使設計/製造複雜化,或增加成本,但我願意爲此另外支付10美元。
巧克力咖啡 - 蓋咖啡磨
蓋上熱水的地面
我使用了聰明的咖啡滴液器,使用許多變體,湯姆從甜蜜瑪麗亞在他的網站上提到,只是看看我喜歡什麼。原來我有點懶惰,我以下我的方法很好,因爲它似乎對我來說更容易,所以這裏是:
在細磨面上研磨一點,大概是中等精細研磨,如“ 咖啡研磨圖”所示。
我不重量我的咖啡或水。
在#4過濾器上,我只是眼球,填充咖啡,直到從底部填充約1/3的方式。
我倒入水中,立即攪動,離開一英寸的空間綻放,然後放上蓋子。
我很少在兩者之間攪拌,通常在3分鐘左右,我把它都放進杯子裏。
巧克力咖啡 - 可選攪拌
巧克力釀造時可選擇攪拌。
聰明的咖啡 - 加蓋
在釀造過程中加蓋巧克力。
聰明的咖啡完成了
聰明的咖啡 - 成品釀造!
結論
雖然它不符合我的所有船隻,在20美元是很大的。我會建議你現在買一個。您可能會發現,您可以通過法語出版社,Melitta或滴滴機找到此信息; 我知道我做的
優點
價格合理約20美元。
控制浸泡時間非常好。
使用#4或#6錐形過濾器。
偉大的視頻和書面文件如何使用巧克力咖啡滴液。
巧克力咖啡釀造
巧克力咖啡釀造
缺點
該設計不適合我的大多數咖啡杯(杯子太寬)。
該設計不適合我的大部分熱水(熱水瓶太窄)。
沒有絕緣,這導致咖啡比我想要的要冷一點,特別是在更長的浸泡時間。
滴水器和過山車由於光滑的塑料而滑動太多。一些防滑材料將是一個很好的補充。
聰明的咖啡 - 杯子的大小
不適合聰明的杯子。
資源
巧克力咖啡滴定器(亞馬遜美國, 亞馬遜, 亞馬遜加拿大)
一步一步Bonavita浸入式咖啡脫水器教程 - 一種類似的釀造方法,使用陶瓷釀造而不是塑料。