肯亞SL28於肯亞SL34咖啡豆品種詳細介紹 肯亞咖啡的獨特風味

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-01 03:29:07

　　肯亞SL28與肯亞SL34（波旁嫡系）：二十世紀初法國、英國傳教士和研究人員在肯亞篩選、培育出來的波旁嫡系。百年來已適應肯亞高濃度的磷酸土壤，孕育出肯亞豆特殊的酸香物，有別於中南美的波旁豆。頂級的肯亞咖啡都是出自這兩個優秀的品系。但移植到亞洲卻走了味，無法顯現肯亞豆的特色。
 
　　摘選自-咖啡學

2017-11-13 12:31:11 責任編輯：未知

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