一杯香濃味醇的美味咖啡可以讓人頭腦清醒，神清氣爽，回味無窮。全世界不計其數人的一天是從清晨喝過一杯咖啡開始的。

        “咖啡時間”已經成了西方現代生活的重要內容。而咖啡豆的質量決定一杯好咖啡的品質，在非洲也有三個國家出產備受歡迎的優質咖啡豆。

        肯尼亞咖啡：肯尼亞高地是非洲最好的農業生產區之一，肯尼亞由於其特殊的地理位置和氣候環境，早就世界最富足的農業產地之一，其咖啡以品質聞名。肯尼亞咖啡帶有複雜而有趣的水果味，有時還夾雜着強烈的芳香。肯尼亞咖啡有明快的酸度和潛在的甜味，回味中有一種幹葡萄酒味。最好的肯尼亞咖啡裏面還包含有一種強烈的紅醋栗風味和芳香。每逢收穫的季節，在內羅畢都會舉行激烈的競拍。

        大部分肯尼亞的咖啡都產自小型合作社，而不是大型的咖啡莊園。肯尼亞的咖啡質量控制非常小心，成千上萬的小農戶在實踐中接受高等教育，使得這裏的咖啡獲得“頂級咖啡”的至高榮譽。 埃塞俄比亞咖啡：土着咖啡樹生長在古阿比西尼亞，就是現在的埃塞俄比亞。在埃塞俄比亞南部西達摩省，那裏的大裂谷將東北非洲高原提升了5000英尺以上，這裏便是咖啡的起源地。一些專家認爲最古老的咖啡樹就是成長在埃塞俄比亞這個地方叫“Kaffa”的地方，很有可能就是“咖啡”一詞的由來。該地區仍然種植野生咖啡樹。

        現在在埃塞俄比亞出現了多種咖啡的形式，有些仍舊是採摘於野生的咖啡樹。半水洗的咖啡有一種獨特的原始性和“植物”性，其中以哈拉摩卡和西達摩咖啡最爲有名。最好的埃塞俄比亞咖啡靠它的“野性”風味出名——高酸度、味道深邃、醇度飽滿。不管產自哪裏，埃塞俄比亞咖啡的味道都是令人震撼的！ 坦桑尼亞咖啡：坦桑尼亞不僅是一個無與倫比的旅遊勝地，其實包括舉世聞名的塞倫蓋蒂國家公園和廣闊無邊的塞盧斯野生動物保護區，非洲第一和第五高的山峯乞力馬扎羅山和非洲三大淡水湖梅魯山和維多利亞湖、坦噶尼喀和尼亞薩湖。還是位居非洲第四的農業國家。坦桑尼亞所產咖啡的特性，屬於中非和東非家庭沖洗咖啡，帶有酸味而又非常可口。珠粒咖啡豆常常被挑選出來以昂貴的價格出售。坦桑尼亞咖啡在美國市場銷售情況特別好，很多烘焙咖啡都比不上它，但因爲缺乏優良的運輸設施，在集裝箱運載過程中咖啡會變得不夠新鮮。上好的咖啡多在坦桑尼亞包括乞力馬紮羅周圍的北方區域、莫西、姆貝亞地區和松蓋阿南部區域盛產。