2017年巴西日曬季軍莊園 - SITIO CAMINHO達塞拉莊園介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-01 01:25:21

2017年巴西日曬 - SITIO CAMINHO達塞拉2017年 - 保羅·恩裏克·米蘭達

SITIO CAMINHO達塞拉2017年 - 保羅·恩裏克·米蘭達

咖啡很多特點

處理:日曬
品種:Catucaí 
平均海拔:袋1200 MASL編號:9袋(60千克)

得分:92.37

物業特點

地點:Araponga,MG 
地區:馬塔米納斯
總面積:7公頃
7公頃:種植咖啡面積
最高的海拔:1300 MASL 
最低海拔:1100 MASL 
電話:+55 31 98446-0000 / 3894-1297

電子信箱:pauloafonsomiranda@yahoo.com.br

農場的歷史

SITIO Caminho達塞拉鄰居塞拉做的Brigadeiro國家公園(緯度-20.694282,龍-42.493361,Araponga,MG),貝洛奧裏藏特(約4個半小時)一些273公里,尺寸爲7公頃,是在平均海拔1100米。酒店設有原始的森林,瀑布,土壤富含有機質和亞熱帶氣候,10℃和22℃之間的平均溫度,所有這一切都使得該地區非常適合生產山地特色咖啡。SITIO Caminho達塞拉靠近塞拉DASCabeças(首腦山脈),一組三個岩石露出。其中一個被稱爲Mamute(猛獁),另一種被稱爲無論是印度還是中國,三是未命名的。這座山是在的Brigadeiro國家公園最高的山峯之一,在1853米海拔。從最初的“頭頂,”步道到其他單位就可以看出。在任何的三個“頭”,一個擁有公園的其他地區的美景盡收眼底,還有的山脈。

該農場被收購了超過30年前由米蘭達家庭,現在發展到第三代。在農場的主要業務是生產阿拉比卡CO。EE的,樹的範圍在3至30歲。咖啡領域是樹木繁茂與澳大利亞雪松它們提供遮蔭,在工作冷卻器氣氛的字段。作物處理,採摘,烘乾是所有創造就業機會,增加家庭收入的目標手動完成。除了共同EE,農場還生產一些玉米,豆類,水果,蔬菜,鄰居,工人和合作夥伴。

Caminho達塞拉距離城市Araponga 5公里,有原始森林,豐富的溫泉和原生植物物種,如鳳梨科植物,蘭花,muruçis和cecropias森林保護區內,並給予重視對環境的保護。

咖啡處理系統

所使用的處理和製備系統是乾燥的,或日曬的,其中,所述水果保持完整(稻殼,羊皮紙,粘液,豆)。咖啡是由手工採摘,創造就業機會。被後採摘,咖啡洗滌和成熟的櫻桃從與飛蚊症分離水。成熟的櫻桃個進行預乾燥的庭院和後來的非洲牀,一個曬他們開發引人注目的香氣,味道和身體。乾燥後,他們CO。EE存儲在休息盒保持質量,直到它已準備好進行處理。

值得關注的關於質量

Tproduceer和商業化的最佳咖啡從麥塔斯米納斯區域,具有高的衛生標準,質量,風味和香氣,具有如引導值誠實,透明度,尊重,團結,質量和巴西風味。


2017-11-16 19:16:22 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄