咖啡杯的使用技巧 各種咖啡杯的用處和特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-01 01:40:28

  喝咖啡、用對杯子了嗎?
 
  市面上見到的咖啡有陶器,不鏽鋼,骨瓷等不一而足。
 
  喝咖啡如何選杯?
 
  【陶杯】
  陶杯的質樸,與瓷杯的圓潤,分別標誌不同的咖啡態度。
 
  陶杯:質感渾厚,適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。
 
  因爲陶杯土有細膩的毛細孔,可喫掉很多雜味,吸附咖啡的油脂,改變杯中咖啡的風味,所以有嗜好者興起『養杯』追求各種不同風味杯。
 
  【瓷杯】
  瓷杯:最爲常見,能恰好的詮釋咖啡的細緻香醇。其中,用高級瓷土,混合動物骨粉燒製成的骨瓷咖啡杯,質地輕盈、色澤柔和,密度高,保溫性好,可以使咖啡在杯中更慢的降低溫度,是最能表現出咖啡風味的絕妙選擇。
 
  瓷器和陶器都是上釉燒成,陶器質地較爲粗糙,略具吸水性,若釉彩掉落,那一部分就容易被污染洗不掉;瓷器質地較細,不吸水性,當然價格也會高很多;骨瓷杯保溫性很好,可使咖啡在杯中保持溫度,但價格極高。
 
  【骨瓷杯】
  再來談談?骨瓷杯骨瓷(bone china)、全瓷、珍珠瓷pearl china 等等,其中以骨瓷較爲大家所熟知。
 
  好的骨瓷應該透光較佳且無雜質,現在所有的骨磁杯都是加入牛骨粉的。骨磁的強度比一般磁器要好上兩倍,所以可以做到比一般磁要薄,骨磁以英國的最有名,世界十大名磁(骨磁)全在英國。
 
  喝咖啡講究的氣味、溫度,當下時尚咖啡具人們更親睞骨質瓷咖啡具。因爲骨瓷制咖啡杯可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢,而咖啡液的顏色呈琥珀色,且很清澈。骨瓷有很好的保溫效果,可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢,保證喝到的每一口都熱而香濃。
 
  【不鏽鋼杯】
  不鏽鋼杯:雙層的不鏽鋼杯保溫性超高,耐用不會被磨損,價格較骨瓷咖啡稍好,但缺乏美感、是嗎?

2017-11-17 18:38:17 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄