巴哈家族 200 年間音樂人才輩出 , 尤其以世稱大巴哈的約翰 . 薩巴斯坦(Johann Sebastian Bach, 1685.03.31 ~ 1750.07.28)最爲出類拔萃 , 他不僅是巴洛克時期歐洲最具代表性的作曲家 , 同時也是西洋音樂的開山鼻祖 , 故也有 “ 音樂之父 ” 之稱。
巴哈生前以管風琴的即興演奏風靡當世 , 就作曲而言 , 他的創作大約可以分爲三個階段 , 意即以管風琴爲主的 “威瑪時代 ” , 以器樂曲和管絃樂曲爲主的 “ 柯恩時代 ” , 以及以清唱劇及聖頌等宗教音樂爲主的 “ 萊比錫時代 ”。
巴哈在樂史上雖然享有極其崇高的地位 , 但是離世之後他的音樂曾一度式微 , 幸賴孟德爾頌等 19 世紀初萊比錫音樂家的大力闡揚 , 才能輝煌於今世。
巴哈一生中結過兩次婚 , 第一任妻子是他的表妹瑪麗亞·巴巴拉 , 瑪麗亞爲巴哈生了七個孩子 , 瑪麗亞因病去世後 , 巴哈再婚 , 第二任妻子安娜爲巴哈生了十三個小孩 . 巴哈的二十個孩子中 , 有十個不幸夭折 , 但有四個成爲作曲家 , 他們分別是威廉 . 弗裏得曼 . 巴哈；卡爾 . 菲利浦 . 艾曼紐 . 巴哈 “ 別號柏林巴哈或漢堡巴哈 ”；約翰 . 克里斯朵夫 . 腓得利希 . 巴哈 “ 別號布克堡巴哈 ” 以及約翰 . 克里斯倩 . 巴哈 “ 別號米蘭巴哈或倫敦巴哈 ”。
巴哈從沒有想過要保存自己的作品 , 而且在他在世當中他的作品幾乎沒有出版過 . 幸好第二任妻安娜將巴哈的作品一一騰寫留存下來 , 我們現在纔有機會聽到巴哈的音樂。巴哈的音樂種類與數量繁多 , 共計 1080 號，第一首是第一號清唱劇，第 1080 首是賦格的藝術 . 目前所使用的巴哈作品編號爲 1958 年德國音樂學者史密特 “ 巴哈作品主題目錄 ” 所定之 Bach - Werke - Verzeichnis " BWV " 編號。
而，第211號清唱劇「咖啡清唱劇」中， 只有三個角色：說書者、父親、女兒。女兒因爲酷愛喝咖啡，讓父親十分傷腦筋，即使列出了多項禁令，也無法阻止女兒對咖啡的喜愛，後來父親說女兒如果不戒掉咖啡，就無法嫁個好丈夫。聽到了「丈夫」二字，女兒十分心動，因此表面上雖然同意父親的要求，但仍暗地決定婚後要繼續喝咖啡。此劇雖然只有短短五段詠歎調與宣敘調，但優美的旋律與精緻的樂器搭配，成爲巴哈最受歡迎的清唱劇之一。
有人說巴哈很疼小孩 , 他有一個女兒喜歡喝咖啡 , 他就寫了這首咖啡清唱劇告誡她喝咖啡過量有礙健康。他不苟言笑的巴哈， 一改作風，幽默生動，非常可愛。
內容如下：十七世紀末，十八世紀初，咖啡似乎是很奢侈的飲品。有一位妙齡少女嗜喝咖啡。管教嚴厲的父親，禁止女兒喝咖啡，怕她養成好逸惡勞的習慣。
父親唱到：“講起我那女兒，每日無所是事事。就知道喝咖啡。”“你這個不聽話的孩子，壞女孩，你甚麼時候戒掉咖啡啊！”
女兒唱道：“咖啡的味道真美妙，千個熱吻，萬杯醇酒都比不了
父親：“若不戒咖啡，不准你外出！”
女兒：“沒關係，只要能喝咖啡。”
父親：“不給你買漂亮的衣服！”（逐步升級）
“沒有也沒關係”
“不準靠近窗前看路過的行人，你的帽子上也不能有金銀飾帶！”（越來越苛刻）
“沒關係，沒關係，我只要咖啡。”
“你這頑固的女孩，你願捨棄一切？那，你永遠都不能有丈夫！”父親惱羞成怒，專橫跋扈的下了最後通牒。
事態嚴重到必須在咖啡和丈夫之間做選擇。女兒唯有無奈的唱：“永別了? 是永別了什麼？
