巴布亞新幾內亞PNG西部瓦基谷地產區著名的咖啡莊園介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 19:16:09

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巴布亞新幾內亞(Papua New Guinea )，或稱爲巴布亞紐幾內亞，

位於世界第二大島-新幾內亞島。這島西半部屬於印尼，東半部屬於巴布亞新幾內亞。由於『巴布亞新幾內亞』這名字實在夠長，

PNG的國徽取自天堂鳥的圖案，PNG的咖啡也喜歡以天堂鳥作爲商標。論及PNG的地理位置: 位於南半球的斥道雨林區，海拔1200-2000M的高原地形，火山岩土壤，有這樣的條件，不種咖啡怎麼行呢? PNG的居民約有40%種植咖啡爲生，可算是以咖啡立國。

PNG雖然與印尼比鄰，但咖啡風味卻與印尼或其他亞洲咖啡截然不同，屬於明亮、酸甜、花果香豐富，接近中南美洲的風味。PNG的咖啡品種主要有1931年由藍山引入的鐵比卡、1950年由肯亞引進波旁種、1962年由巴西引進新世界以及卡杜拉。著名的莊園有西部瓦基谷地(Wahgi Valley)的西格里(SIGRI)莊園、東部高地的基梅爾(KIMEL)莊園、阿羅卡拉(AROKARA)莊園、格羅卡(GOROKA)莊園、阿羅納(ARONA)莊園。

2017-12-09 13:25:32 責任編輯：未知

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