咖啡爲什麼對身體好 “咖啡因”和“多酚”對身體調理的作用

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 09:26:44

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

咖啡是怎麼製成的？這裏我們講的是咖啡中的成分，“咖啡因”和“多酚”是其中最重要的成分。
 
咖啡中的成分
 
生豆/烘焙好的豆
 
咖啡的
 
主要成分 多糖，脂質，氨基酸，蛋白質，多酚，咖啡因，三萜醇
 
水分，棕色素（僅咖啡豆）等
 
·關於咖啡的主要成分
 
咖啡因
 
咖啡因”是咖啡中最有名的成分。從古代起就注意到它的“覺醒效果”，其作用當時如僧侶長時間祈禱，其效果是由於這種咖啡因。
 
這條街，什麼是咖啡因的功效最有名的是“喚醒沉睡的”，但動作，其他被集中起來，解熱鎮痛，利尿作用，移動促進自主神經系統的，例如，用於各種功能和效果我知道有。
 
咖啡因通常在大約30分鐘內進入身體併到達大腦的血液循環通過身體。
 
衆所周知，它具有燃燒體內脂肪的功能，因爲它對交感神經有刺激作用。
 
另外，咖啡因不僅包含咖啡，還包含茶，可可，可樂等飲料，也被用作藥物。
 
另外，據說咖啡因有支持燃燒脂肪的作用。因此，在開始慢跑，游泳等有氧運動之前，預期通過飲用增加飲食效果。
咖啡因的主要作用 · 激發作用
 
·血管擴張作用
 
·交感神經刺激（促進基礎代謝）
 
·胃酸分泌促進作用
 
·利尿作用
 
·脂肪燃燒作用
 
另一方面，過量攝入咖啡因會對胎兒和嬰兒產生負面影響。
 
因此，孕婦和哺乳期婦女需要注意。喝非咖啡因咖啡（decafee）會更好。
 
此外，草藥“ 蒲公英 ”的味道與咖啡非常相似，但不是咖啡因。也經常被稱爲蒲公英咖啡。另外，據說蒲公英具有促進母乳分泌的作用，所以特別推薦給那些正在哺乳的人。
“多酚”
 
咖啡含有豐富的“多酚”，如綠原酸。數量多於咖啡因，是咖啡的顏色，苦味和香氣的來源。
 
體內過量活性氧的產生會對身體的細胞和基因造成不良影響，據說是造成“癌症”的原因。它也可以引發動脈硬化和心肌梗塞等疾病。
 
已知該多酚是防止活性氧氧化的物質，咖啡中含有的多酚“咖啡多酚”也具有強大的抗氧化作用。
 
認爲其作用干擾發生糖尿病，肝病，肝硬化等生活方式疾病的風險。
 
多酚的主要作用
 
·抗氧化作用
 
·抗菌活性
 
，抗病毒活性·抗癌作用·抗
 
肥胖作用
 
·脂肪代謝調節作用
 
·口腔異味抑制作用
 
·抗疲勞作用

2017-12-21 11:10:37 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄