墨西哥咖啡西可合作社精選咖啡風味如何 墨西哥咖啡推薦介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 09:25:46

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

產區：　瓦哈卡Oaxaca
 
生產者：　西可合作社
 
處理法：　傳統水洗處理
 
分級：　歐規水洗極硬豆(SHB)
 
品種：　卡杜拉(Caturra)
 
海拔：　1200到1800公尺
 
風味敘述：
 
堅果、酸度低酸度低，香料奶油、微涼藥草植物，口感順溫和 
 
墨西哥是有機認證咖啡最大的生產國之一，
 
因爲地緣因素，大多銷往美國。
 
該國咖啡產業開始於19世紀，
 
經由牙買加引入，主要栽植的是阿拉比卡品種，
 
產區靠近太平洋沿岸鄰危地馬拉的Soconusco。
1990年代早期，
 
南部的Chiapas州成爲墨西哥最重要的咖啡產區，
 
年產約275,000噸的咖啡，佔該國45%的產量。
 
超過兩百萬的墨西哥人倚重咖啡維生，
 
75%的墨西哥咖啡農在小於兩公頃的土地上工作，
 
這些小農每年大概生產該國產量30%的咖啡，
 
其餘則是由大型或是產能較高的農場來產出。

2017-12-21 14:52:20 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄