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這一次，我們將看看在咖啡傳播到歐洲時建立的咖啡館（咖啡廳）。

那個時候，在每個國家建立的咖啡館中被認爲是最古老的地方是位於威尼斯。

咖啡廳的角色

咖啡館是可以提供咖啡的地方，主要在奧斯曼帝國的首都伊斯坦布爾。這就像一個現代的“咖啡館”，但我不只是爲了喝咖啡。

作爲一個社交聚會場所，作爲聚會場所

許多咖啡館都扮演着“社交聚會場所”的角色，人們正在深化交流，交流關於世界的信息並進行討論。

特別是在英國倫敦開設的咖啡屋成爲許多人的聚會場所，最終也成爲了政治協會聚會場所。

咖啡屋蔓延到威尼斯

咖啡傳到威尼斯，咖啡館開始出現，從十七世紀到十八世紀初。據說歐洲第一家咖啡館是由於從奧斯曼帝國（伊斯蘭世界）到歐洲的運輸中心而興盛起來的。

由於奧斯曼帝國是征服歐洲的重要基地，它將作爲一個文化交流點。威尼斯的許多咖啡館都變得泥濘，各種各樣的人來參觀。咖啡館成了人羣而不是社交聚會的地方，但除了那些喜歡喝咖啡的人以外，還有很多人住在那裏。

在賣淫和賭博的站點

事實上，威尼斯咖啡館的賣淫和賭博活動十分猖獗。所以政府經常管制咖啡館。但整個國家“咖啡根除戰略”已作爲也是一個粗略的威尼斯咖啡廳的情況兩次進行，由公民的阻力咖啡館文化似乎已經活了下來。

Cafe Florian咖啡廳

在那個時候開的咖啡館裏，還有一個地方在繼續做咖啡廳。這就是“Cafe·Florian”於1720年開業。咖啡廳Florian繼續運作，即使在上述的“咖啡根除戰略”和與在這裏和那裏突出的咖啡屋的管理競爭中倖存下來。

作爲歐洲最古老的咖啡館，看起來遊客和咖啡愛好者一樣。如果您有機會訪問歐洲，您應該訪問傳統咖啡屋“Cafe Florian”。

運營中最古老的咖啡廳“Cafe·Florian”

怎麼樣？現在的咖啡館咖啡館似乎也在文化方面起了很大的作用。

此外，我很驚訝，歐洲最古老的咖啡廳“Cafe Florian”仍在運營。我想喝一杯已經運行近300年的咖啡喝一次。