咖啡剛剛傳入德國的時候爲什麼會被禁止 什麼可以代替咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 09:20:44

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咖啡歷史7 [匈牙利·德國·替代咖啡]

這一次,我會看看咖啡傳送到歐洲的原始插曲。當時人們認爲咖啡是不吉利的,咖啡不被人們接受,其外觀也受到影響。

咖啡在匈牙利的情況

從16世紀末在匈牙利就有了咖啡的存在,這個匈牙利在歐洲卻是在奧斯曼帝國的控制之下。但對匈牙利來說,咖啡似乎並不是很好的印象。

匈牙利的布達(Buda)在1541年被奧斯曼帝國軍隊壓制之前,當匈牙利人訪問奧斯曼營時,有人說咖啡是“黑湯”。據說“黑湯”在匈牙利變成了一個不祥的意思,因爲在此之後,布達咖啡就立刻掉了下來。

在德國接受咖啡

另一方面,在德國,它已經超越了匈牙利,並且說咖啡一眨眼就獲得了廣泛的支持。原來在十七世紀中葉咖啡被傳播的時候,我喝醉了就是喜歡上流社會,但是因爲這是奢侈品,所以我不能接觸到人們。

然而,“咖啡的浪潮”立即傳到了公民手中。1680年至1700年初,漢堡,柏林和咖啡館陸續在各大城市開業。

滲透到一般家庭和咖啡禁令

咖啡在一般家庭中普遍流行。在18世紀後半葉,它變成了一種取代了啤酒的飲料,這是一種國民飲料。

然而,熱烈接受的咖啡熱潮將會退縮。在十八世紀八十年代,以保留咖啡進口和公民國家秩序爲藉口向普通百姓發放了“咖啡禁令”。

此外,當時的國王弗里德里希二世並沒有因爲進口而導致國內經濟危機,所以我們讓皇家公司來生產咖啡。結果,廣大市民不容易享用咖啡。惡魔

普通人的智慧〜替代咖啡的發展〜

德國人即使禁止喝咖啡也想喝咖啡,試着用手去拿咖啡。結果,我得到了“製作類似咖啡的飲料”的想法。

德國老百姓用大麥和菊苣等作物代替咖啡,喜歡製作“替代咖啡”。因此,據說“德國咖啡”已經持續了很長時間,意味着替代咖啡。

人們接受咖啡的方式因國而異

德國人喜歡匈牙利人,他們把咖啡當作“黑湯”,而咖啡則熱情地接受,從而禁止咖啡。即使在歐洲,如何接受咖啡似乎有不同的反應,取決於國家。現在歐洲也佔據了世界咖啡消費的第一大國,或許或多或少地被神祕的“黑湯”所震撼。

2017-12-21 17:47:02 責任編輯:未知

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