咖啡豆是如何從埃塞俄比亞傳入阿拉伯半島的 咖啡起源介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 09:19:16

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

咖啡史1【向阿拉伯半島傳播】

在咖啡傳播到世界之前有各種各樣的事件。最初,咖啡與我們現在正在喝的咖啡享受完全不同的方式。我們來看一下這次阿拉伯半島咖啡的起源和普及時間。

在埃塞俄比亞享有“波恩”

埃塞俄比亞被認爲是咖啡的發源地。在埃塞俄比亞,據說長久以來一直在高地生長的野生“咖啡地”的種子已經可以食用。埃塞俄比亞人稱這些咖啡豆爲“波恩”,基本上似乎已經用鍋等食物。

在儀式中慶祝的咖啡文化

到現在爲止,在埃塞俄比亞還有一些儀式,小孩出生,在出生時用黃油作爲慶祝活動來煎炸咖啡和大麥。

“Bankham”在阿拉伯半島蔓延

在埃塞俄比亞享受的波恩最終轉移到了阿拉伯半島。波恩以阿拉伯語稱爲“麪包車”,與埃塞俄比亞的傳播方式不同。這就是所謂的“Bancam”咖啡原型。

從食物到飲料

Bangkam是一種煮沸的麪包車(咖啡豆),用熱水烘乾和烤制的飲料。至於說明,感覺就像是土耳其咖啡,但是由於當時豆子沒有烤,所以味道會很不一樣。

通過這種方式,咖啡已經成爲流行的食物飲料。惡魔


從埃塞俄比亞到阿拉伯半島

咖啡阿拉伯半島已發送到,也門伊斯蘭法律學者,尋求Gemaredin赴埃塞俄比亞旅遊一直保持這些語句觸發一個傳奇。

穆斯林的Gemaledine似乎已經嘗試過自己,知道咖啡廣泛傳播到埃塞俄比亞的阿比西尼亞。當時我感覺到的那種清爽的感覺是難以比擬的。

恢復身體狀況和發現喚醒效果

回到也門後,格馬拉丁身體不適,身體不適。當時我想起了也門喝咖啡的效果,聽說他點了。當Gemaledin喝咖啡時,我注意到我的身體狀況在我喝酒的時候恢復了,而且我有一個清醒的效果來消除睏倦。

Gemaladin建議他們在午夜訓練期間向正在與睡眠者作戰的僧侶推薦咖啡。據說這個事件引發了也門咖啡的傳播。

食用咖啡喝咖啡

我已經看到了作爲埃塞俄比亞食品的咖啡的歷史,直到它成爲阿拉伯半島的飲料。在這個階段,它看起來像一杯與我們喜歡的咖啡完全不同的飲料。即使在此之後,各種事件也逐漸發生,逐漸接近現在的咖啡。

2017-12-21 18:56:49 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄