作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 07:34:30
你怎麼始終保持你購買的咖啡豆?冷凍和冷藏?還是正常的溫度?如果你有很多的信息,你會迷路的。實際上,可能有必要在各種情況下選擇一種保存方法,例如保存的季節和環境以及豆類的烘焙程度。今天,我將介紹一下“如何儲存咖啡,哪個房間溫度或冰箱更好”。
烘焙後咖啡豆立即開始氧化。咖啡的氧化導致風味變差,所以重要的是花盡快購買咖啡豆。
而且,如果將咖啡豆製成麪粉,則與空氣接觸的面積增加,因此氧化可能比豆的狀態更進行。讓我們嘗試儘可能多地購買咖啡,然後在喝之前進行研磨。
那些損害咖啡的是“氧化”,“溫度變化”和“高溼度”。
它們都可能損害咖啡豆的味道。通過保持咖啡的環境,這三件事情會一天一天發生,我們可以保持咖啡的味道。
我們將介紹適合“常溫”,“冷藏”和“冷凍”三種的條件和方法。
當咖啡豆新鮮烘焙或未開封時,如果您要購買幾天內可以攝入的量,建議使用“冷藏”。理想的存儲位置通風良好,溫度低於15°C 打開後請始終保存到密封箱中。
從一開始,當你購買一個可以短期儲存的數量時,推薦使用“冷藏”。打開後,立即分開使用,讓我們冷藏。
如果豆子可以保存1個月,如果你可以粉約2個星期。即使在冰箱裏,也不會頻繁地開閉的地方,並且不能附近放置強烈的氣味的強的地方,所以是冷藏保存的一點。
如果從一開始就爲了長期儲存而購買,建議使用“冷凍儲存”。打開後,立即分開使用,讓我們凍結。
豆類1-2個月,粉末2個星期。對於咖啡豆具有較少的水分含量,但它是說,不凍結,即使放進冰箱,房間之間的溫差是高發季節,讓我們繼續前進,它被放置在冰箱中事先放在冰箱裏的咖啡。
使用前將其從冰箱中取出,自然解凍至正常溫度,即可享用美味的咖啡。
在這裏,我將介紹冷藏和冷凍儲存時的包裝要點。
請保存期間和季節商量保存咖啡。對於長期保存,冷凍,短期保存時,建議冷藏保存。如果您節省了使用的分鐘數,則可以防止損壞儲存爲備用的咖啡。只要花費時間和精力,您就可以享用美味的咖啡,而不會失去原來購買的咖啡的味道。
如果你節省了一兩天的時間喝咖啡的量,常溫會很好。在這種情況下,也把它放在一個密封的容器,讓我們保持在陰涼黑暗的地方。購買一點咖啡就像消費一樣多,這是最理想的,但這僅僅是一個例子。如何保存咖啡似乎是根據當時的情況,季節和目的選擇美味的咖啡來選擇。
2017-12-22 16:38:28 責任編輯:未知
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