作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 07:23:48
在買咖啡的時候,你是在豆類的狀態下買的嗎?或者你會選擇研磨後的粉狀態嗎?想想如何保存豆類和麪粉,咖啡,哪一個更好?
當將咖啡豆製成麪粉時,由於與空氣接觸的面積增加,所以氧化比豆的狀況更容易進行。咖啡以粉狀態出售已經處於氧化開始的狀態,所以我們必須提前消費。
長期保存時應保存在冷藏或冷凍狀態下,注意不要氧化變質。
如果你想保存咖啡豆的遺骸,雖然表面氧化,該過程的進行,是因爲從研磨難以提取咖啡妥協的自然香味和品味咖啡。
無論是在存儲或者粉末保存在豆類的狀態咖啡的狀態,建議根據自己的咖啡風格來選擇。例如,誰“買不起有研磨咖啡”,“頻率調製咖啡往往是一日之寒”是,那些誰守粉末您可以享受一杯咖啡毫不費力。
相反,誰“要喝現磨的”,“美味的要咖啡沖泡”應該保持,即使這需要時間和豆類狀態努力。由於優點和缺點既科納豆,我不能說兩者都是無條件不錯。
如果手錶作爲條件唯一保存下來的這就是說,我們建議您購買還在豆的狀態。我們根據自己的咖啡風格來購買。
2017-12-23 12:37:07 責任編輯:未知
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