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• 你真的懂咖啡嗎？濃縮、卡布、愛爾蘭...9種咖啡讓你一目瞭然！
• 不知道有多少人跟我一樣喜歡喝愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）
   
  以愛爾蘭威士忌 黑咖啡 糖 和濃厚鮮奶油組成的愛爾蘭咖啡
   
  不知道爲什麼總是讓我覺得帶著傷心氣息
   
  開心的時候喝起來很違和的感覺XD
   
  傷心的時候喝起來卻很溫暖
   
  總之 在我住的地方附近 我真的找不到好喝的愛爾蘭咖啡
   
  前陣子練習自己調
   
  跟大家分享一下酒譜
   
  我覺得最重要的應該還是威士忌的部分
   
  我知道很多店裏的愛爾蘭咖啡
   
  都不是用愛爾蘭威士忌調的
   
  雖然沒再鑽研威士忌
   
  但是記得沒錯的話
   
  愛爾蘭威士忌應該是比較不辛辣
   
  說好聽一點是很溫順
   
  但應該就是大家說的沒個性（？！）的威士忌之類的XD
   
  單喝的話 我是喜歡的
   
  用來調愛爾蘭咖啡的話
   
  我也覺得用愛爾蘭威士忌比較適合
   
  我用的是Jameson
   
  下次可能會試試看Bushmills
   
  兩罐都是很一般的愛爾蘭威士忌
   
  要是是論包裝的話
   
  Jameson的深綠色瓶身比金色的Bushmills多一點愛爾蘭風味XD
   
  材料： （一杯）
   
  1. 愛爾蘭威士忌 2oz
   
  2. 黑咖啡 5-6oz
   
  3. 糖 2茶匙 （有人喜歡使用的是紅糖）
   
  4. 鮮奶油
   
  步驟：
   
  1. 用熱水將玻璃杯先溫熱過
   
  2. 將兩茶匙的糖放入杯中
   
  3. 倒入威士忌
   
  4. 倒入準備好的黑咖啡攪拌均勻
   
  5. 最後在頂端擠上濃厚的打發鮮奶油
   
  （我是買現成噴罐的那種直接擠出）
   
  我看了蠻多酒譜和youtube上的調酒師示範
   
  步驟3.4 大家的順序都不太一樣
   
  我最後是先將糖和威士忌混合 再加熱咖啡攪拌
   
  也有酒譜是用黑咖啡先將糖溶解
   
  再加入威士忌
   
  我在youtube上也有看到調酒師一次做20杯
   
  只是把所有東西都加到杯子裏再擠鮮奶油而已XD
   
  想在家裏試試看愛爾蘭咖啡的人可以參考看看 :）
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