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KONO是日本製造咖啡器具的名門公司，KONO自1925年發明虹吸壺以來，一直專注於咖啡豆烘焙、咖啡器具的研發和生產，製作者是一位名爲河野敏夫的日本人，濾杯就是以他的名字而命名。
KONO萃取原理
仔細觀察KONO的肋骨並非是從底部一直延伸至最上端，而是在不到濾杯高度一半位置時停止。這個高度的設計是爲了確保在滴水過程中，讓濾紙在吸水後可以緊貼在濾杯壁上，一旦排氣空間受到限制，空氣流動也會受限，這樣一來就會增加咖啡粉顆粒吸水時間，從而使得萃取出來的咖啡整體更爲均衡，不容易出現萃取不足的情況。
而KONO濾杯底部的凸槽骨架，目的就是能夠在之後的衝煮中可以產生虹吸效應的關鍵設計，據說，河野社長花了10年以上的時間才決定好此肋骨的深度和長度。
KONO濾杯跟Hario V60一樣都是圓錐形，最大的差異在於肋骨高低，KONO有12條肋骨，肋骨較Hario V60低，在衝煮上可以幫助空氣流通，增加燜蒸的效率。KONO濾杯結合下壺一併使用時，就像是虹吸效應產生出來的氣壓來進行萃取，因此，咖啡粉在一開始的吸水飽和度會比Hario V60來的高，而濃度也會高出很多，原因在於KONO在萃取時可溶性物質與水的結合時間較長，加上點滴式衝煮法的推波助瀾之下，一般中深焙或是厚重口感的咖啡最適合用它來衝煮。
KONO萃取特點
1、首先打溼濾紙，濾紙與杯壁會緊密貼合，主要是因爲濾杯在比較接近底部纔有肋骨，上面全是光滑的表面的原因。
2、向下的水流會比較集中不間斷，形成一個上粗下細的均勻水流。
在衝煮過程中，當水位淹沒了肋骨後，上方由於沒有導流槽肋骨，濾紙與杯壁緊密貼合，使得空氣被阻塞後就只能向下流，這樣水與咖啡顆粒之間形成一個相對真空的空間，並且對咖啡粉形成了浸泡，而濾杯下方隨着肋骨有一段延伸至出水口。
這樣的設計會形成向下的一個重力作用而流出當上方的空氣流動已經被阻塞，下方就產生了一個密閉空間，從而產生了一個比較強大的向下抽取力。
3、在口感上萃取出來的風味會比較集中，濾杯下方開口會比較小，使得這樣的抽取力更爲集中，水流可以給予咖啡粉更多的浸泡時間，使得咖啡醇厚度比較高，風味非常的飽滿，有典型日式手衝的韻味。
以咖啡豆產區來說，巴西的咖啡豆較無特別的香氣，着重口感與甜度，就適合選擇以平均度高或口感爲前提的KONO；以烘焙度來說，烘焙深淺的差異在於豆子的脫水程度，脫水率高且重口感的深焙咖啡豆，適合用KONO，反之則適用Hario V60；以處理法來說，日曬處理法的重點在於甜度與口感，KONO完全可以凸顯他的優點。
以【前街咖啡 牙買加藍山咖啡】爲例
產區：牙買加藍山
莊園：克里夫頓農場
海拔：1310米
處理方式：水洗處理
品種：鐵皮卡
【前街咖啡衝煮方式】
15克粉
濾杯：KONO
粉水比：1：15
研磨度：BG#6S
水溫：86℃
【前街咖啡衝煮手法】
分段式萃取
用30克水悶蒸30秒，小水流中心注水至125克分段，水位下降即將露出粉牀時繼續注水至225克停止，水位下降即將露出粉牀時移走濾杯，萃取時間爲2’00”。
【風味描述】
口感：黑巧克力、堅果、奶油、酸甜苦均衡。
