星巴克咖啡壺怎麼用 星巴克的咖啡豆能做手衝咖啡嗎?

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡器具 > 2024-10-30 13:35:42



專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 咖啡手衝壺推薦 —— 最好的手衝壺完全解析
  • 隨着民衆對咖啡的要求越來越高,愛好手衝咖啡(Pour Over)的消費者持續增加,星巴克在網站提供手衝咖啡的簡易五步驟,讓喜歡在家自己體驗手衝咖啡的民衆,有輕易入門的方法。
     
    第一步,溫熱器具。 使用微量的熱水,進行濾杯與玻璃壺的溫壺,並將所需水量加熱至接近沸騰。
     
    第二步,溼潤濾紙。 將濾紙放入濾杯中,先簡單的以熱水溼潤濾紙後丟棄熱水,這能使接下來要進行沖泡的咖啡保有原始風味。
     
    第三步,測量與研磨。 將所需手衝的咖啡粉量放入錐型濾紙中,手衝所需的咖啡粉的研磨度類似砂糖般的粗細,以10公克的咖啡粉,搭配180毫升水量進行衝煮。
     
    第四步,注水與悶蒸。 進行第一次注水,將錐型濾紙上的咖啡粉均勻沖泡到熱水後停止注水,等待約10秒時間,讓咖啡粉進行風味的釋放,並能均勻發展風味。
     
    第五步,穩定注水與分享。 緩慢的將剩餘的水量進行注水,以平穩環繞的方式覆蓋所有研磨的咖啡粉,完成滴漏後就可享用。
     
    其中,第五步驟裏,爲確保一致性手衝品質,可以使用計時器;1杯手衝咖啡所需的時間爲3分鐘內沖泡完成。
  •  

 


2018-01-11 18:56:15 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄