專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

• When life gives you lemons, make lemonade! 這句西方諺語是說，當生命給你酸檸檬時，我們可以把它做成好喝的檸檬汁！其實，檸檬不只可以做檸檬汁，還能做酸酸甜甜又無違和感的意大利黑手黨傳統點心：咖啡檸檬片Mafia！

  

  簡單又易上癮的咖啡檸檬片Mafia!

   

  用檸檬片來做滋味豐富的Mafia！咖啡檸檬片Mafia是來自意大利黑手黨傳統點心，檸檬、糖、咖啡，奇妙組合，「甜、酸、香、苦」融合在一口之中，宛如人生的滋味，一口嚐盡，讓人咀嚼回味啊！
   

  材料( 4人份)：

  檸檬1顆　

  咖啡冰糖3大匙　

  咖啡豆2大匙

  

  用食物調理機切薄片好方便。

   

  作法：
  1.將檸檬連皮切薄片（也可以食物調理機切檸檬薄片）。

  

  將咖啡冰糖打至碎顆粒。

   

  2.用食物調理機將咖啡冰糖，打至喜愛的小顆粒。

  

  磨好的咖啡豆拿些來做佐咖啡的小點Mafia吧!

   

  3.繼續用食物調理機將咖啡豆，打至喜愛的小顆粒。

  

  三種食材迸發出讓人上癮的滋味。

   

  4.將檸檬片盛盤，撒上冰糖再撒上咖啡粉即可。
   

  TIPS

  若無咖啡冰糖，可用紅糖或是白砂糖取代，別有一番風味。

   

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」