尼加拉瓜的咖啡產地

作者:咖啡沙龍網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-10-30 13:24:57

  尼加拉瓜咖啡業也不例外。1979年的革命使咖啡種植園主被迫逃往邁阿密(Miami)。隨後是一段舉棋不定的日子,政府曾考慮是否重新分配土地(其中包括許多種植園),這樣就導致了咖啡供應不足,產量下降。

  尼加拉瓜的咖啡產地:

  上乘的尼加拉瓜咖啡種植在該國的北部和中部,最好的咖啡產於馬塔加爾帕(Matagalpa)的希諾特加(Jinotega)和新塞哥維亞(NuevoSegovia)。

  尼加拉瓜咖啡的特色:

  上乘的尼加拉瓜咖啡歸入中埃斯特里克塔曼特阿爾圖拉(CentralEstrictamenteAltura)咖啡類,它酸度適中,芳香可口,十分令人喜愛。質量較差的咖啡豆則被廣泛用於混合咖啡。

  風味:優質混合型,芳香誘人

  建議烘烤方法:深度烘烤,更適於衝調蒸餾咖啡

  ★:一般

  尼加拉瓜咖啡的市場:

  現在,尼加拉瓜政府已放開咖啡業,私人業主掌握了市場。

2014-09-01 14:52:21 責任編輯:咖啡沙龍網

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