自帶“空調效果”的咖啡黑科技，90秒降溫30度

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-26 02:45:32

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天氣越來越熱，夏日清涼款咖啡準備得怎麼樣了？如果你家咖啡館還是簡單地搞個冰滴或冷萃，就有點out了。

今年，玩得最炫的是7-11，它在美國推出一款冷萃氣泡咖啡，關鍵還自帶黑科技製冷功能，能快速降溫。

如果你嘗試過自煮小火鍋那個神奇的物種，一定也會驚歎於它自加溫的神奇原理。如今，自帶降溫系統的咖啡也出現了——

7-11上線了一款冷萃氣泡咖啡，值得注意的是，這款咖啡罐自帶製冷功能 —— 消費者只要翻轉咖啡罐底座，等待約 90 秒，便可將咖啡溫度降低 30 度。

擰一擰底座，就可以快速降溫

聽起來就有點冰爽暢快了！

據瞭解，這項黑科技名爲 Chill-Can，已經在美國有長達 25 年的研究，甚至曾經被 NASA 用在航天飛機艙內的甜品冷凍系統。

根據 Chill-Can 的官方網站介紹，快速製冷的原理源於飲料罐內的熱量交換系統，一旦激活，會用大氣中的二氧化碳使飲料快速冷卻。

這項技術擁有降溫速度快、效果持久、無有害氣體污染、可回收等優勢。

爲了配合這項炫酷的黑科技，7-11選擇了用氣泡水+冷萃的搭檔，還提供了三種口味：原味、法式香草和焦糖，廣告稱完全使用阿拉比卡豆，每一罐的售價是分2.99、3.99、5.99 美金三種。

▲分3種價格

目前，7-11的這款產品只選擇了洛杉磯15家門店測試市場狀況。但據瞭解，這種黑科技飲料罐預計在2019年初投入量產，每年產量達10億到20億罐。對這個創意感興趣的，可以期待一下它的普及了。