淺談咖啡品鑑感受

作者:咖啡大溼博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-30 19:23:21

  高貴、文雅、深邃、寧靜、悠長、明麗是咖啡的品性。

  咖啡不僅是飲品,也是一種心情,更是品味苦樂人生的載體。

  當我沖泡好一杯咖啡,用銀色小勺輕輕攪動,醉人的醇香撲面而來,不由得深吸一口氣,直達心扉,輕吮一口,絲絲苦味瀰漫在脣齒間,細細品,悠悠思,多少往事湧上心頭……家境貧寒,經濟拮据的時候,生活是簡單的,可這種簡單往往給生命留下終身受益的影響。苦寒折人磨人,造就人。苦可知辛,寒可醒腦。在苦寒中生存最易知甜知暖,精神始終處於昂揚的狀態。喫苦也好,抗寒也罷,你得全力以赴之,苦盡甘來,冬去春來,苦寒總是拖着一條光明的尾巴。我的人生就是這樣走過來的。

  面前的咖啡只剩下半杯,沒有了嫋嫋香氣,沒有了暖暖的熱量。這個時候人的思維也趨於平緩,冷靜中又把馳騁的思緒喚回了現實。呷一口咖啡,不再匆忙嚥下,舌尖在苦味的包圍中滲出了一種難以言說的甘甜,彷彿人生的苦盡甘來。如影子隨同人生的只有兩個字:苦與樂。不知喫苦也就不知道快樂。咖啡不苦也就失去了她的魅力。快樂如同喝咖啡時品出的甜,完全是一種感覺。它可以如恆久的太陽伴你一生,它又如一隻可愛的小鳥,在不注意時從你眼前一掠而過。過去的快樂無法重現,在記憶中有無限的可能;未來的快樂無法預測,在展望中同樣有着無限的可能。品一杯咖啡,享受苦盡甘來是一種人生的樂趣。人們常說,知足長樂,就是要以一顆平常心求得大自在。

  朋友,您在喝咖啡時有沒有這種感覺?您品出的是一種什麼滋味?

2014-09-03 16:54:00 責任編輯:咖啡大溼博客

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