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• ▲戰鬥民族機器人咖啡師亮相。（圖／翻攝自 MontyCafe）

   

  美國、日本機器人咖啡廳相繼登場，俄羅斯也不落人後，今夏機器人咖啡師“MontyCafe”將於莫斯科上工。屆時顧客可透過屏幕點餐、以卡片支付，並由機器人咖啡師製作飲品，擁有雙臂的它更可以一次搞定兩杯，效率十足。

   

  根據《The Spoon》報道，“MontyCafe”由俄國機器人公司 GBL Robotics 所研發，它是一個直徑約 5 米的封閉式販賣站，正中央坐鎮的白色雙臂機器人，在客人點單後，會自動移動手臂，利用後方的咖啡機、品料機，調配客人所需的飲品，包含拿鐵、濃縮咖啡等。

   

  ▲“MontyCafe”是一個直徑約 5 米的封閉式販賣站。

   

  事實上，MontyCafe 是一個機器人平臺，不侷限於咖啡，運用其雙臂的優勢，只要更換零件、編寫所需程式，就能夠應用在熱狗、鬆餅等食品製作上；目前該公司也正在爲它添加新技能─擠霜淇淋。

   

  據悉，一臺 MontyCafe 的成本爲 2 萬美元（約新臺幣 54 萬元），目前打算以加盟的方式進駐購物中心或咖啡廳，其中第一家將於今年夏天在莫斯科 Aviapark 購物中心登場。未來，MontyCafe 更計畫進軍科威特和澳大利亞。

   

  近期除了 MontyCafe 外，美國舊金山 Cafe X 機器人咖啡廳也推出了第二代。另外，Briggo 公司的咖啡機器人 Coffee Haus，也進駐德州奧斯汀-伯格斯特國際機場。全球咖啡需求大，在人力短缺、講求效率和成本等因素的影響下，未來機器人咖啡將可能更加普及。

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