作者:咖啡生活網 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 14:10:10
與巴西比鄰的吶縵憷洲國家哥倫比亞同樣是聞名世界的咖啡出產國,該國地貌豐碩,維度較低,海拔較高,相對巴西而言,擁有加倍優勝的咖啡種植情形。哥倫比亞起先一向屈居巴西之後,是世界第二年夜咖啡豆出產國,但近年來已經被越南所超越,成爲了第三年夜出產國。 哥倫比亞的咖啡種植區位於北緯3到8度之間,屬於低緯度的咖啡種植區,所以全年可以獲得兩次收成。在哥倫比亞全境內幾乎一全年都能不間斷的有咖啡豆成熟。 哥倫比亞咖啡以阿拉比卡種爲主,其樹種蒐羅了卡杜拉、哥倫比亞和帝比卡等。與其他吶縵憷洲國家一樣,哥倫比亞的咖啡豆幾乎全數採用了水洗法,豆型一般稱長圓形,豆子的雙方較平直,中縫一般鬥勁直。 哥倫比亞商用咖啡豆的三年夜首要產區麥德林、亞美尼亞和馬尼薩萊斯被統稱爲MAM產區,上述產區的咖啡豆具有典型吶縵憷洲咖啡氣概,不美觀酸味濃烈,噴香味較佳。
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2014-09-04 11:25:57 責任編輯:咖啡生活網
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