口感柔順的世界咖啡產量冠軍 巴西咖啡

作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-10-30 21:28:31

  巴西咖啡的種植始於280多年前的1727年,相傳昔時儀表堂堂的陸軍軍官帕西塔受命前往法屬蓋亞娜調整法國與荷蘭的河山爭端,法屬蓋亞娜的總督夫人竟然與他發生了戀情,送了他一袋波旁種的咖啡種子。帕西亞返回巴西后就在,帕拉省改行做了咖啡農,起頭種植咖啡,就此使咖啡成爲了巴西至關主要的經濟作物。

  巴西咖啡的樹種蒐羅了波旁、波旁變種卡杜拉、波旁與帝比卡同化的新世界、卡杜艾等品種。巴西出產的咖啡以阿拉比卡種爲主,羅百斯特種的咖啡僅佔到總產量的20%擺佈,而且年夜多都供給國內消費。巴西咖啡年夜量採用了傳統的日曬法措置生豆,我們在國內所看到的年夜年夜都消費品級的巴西咖啡豆外形城市偏圓,相當輕易識別。

  巴西咖啡一般口感鬥勁和婉清亮,並會伴跟着較好的回甘,再加上其價錢一般較低廉,所以成爲衆多意年夜利同化咖啡的首選基底豆之一。

2014-09-04 11:32:01 責任編輯:咖啡生活網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄