牙買加是加勒比海中的島國，面積很小，在橫斷牙買加島山脈的斜坡上，栽種着咖啡樹，產物按出產地域劃分爲三類：A：BM(藍山)/B：HM(高山)/C：PM(布拉伊姆、奧茲舒特)。BM、HM、PM在品牌前多加註質量和價錢枚舉挨次，PM>HM>BM。其中“藍山”的口感、噴香氣、酸味、個性化風味平均精采，評價很高，其中年夜部門出口日本。

　　優質豆：藍山(BM)

　　口胃特徵：酸味、苦味、甜味、噴香氣都很好。

　　最佳烘烤水平：淺煎妙至中等煎妙。

　　注：BM價錢是HM的15倍，HM價錢是其他產物的25倍擺佈，爲了保證質量，任何級此外咖啡豆都要具備如下前提，即收成一致，外形鉅細一致，具上等口胃