作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-10-30 21:25:03
咖啡是世界三年夜飲料中產量、消費量和經濟價值均居首位的熱帶經濟作物,是國際商業中繼石油之後的第二原料產物,也是世界最年夜宗的熱帶食物原料之一。咖啡品種園佔地3畝,首要在於咖啡品種資本收集、保留,在對其植物學特徵和生物學特徵不美觀測的基本上,進行品種(含種和變種)分類剖斷及良種選育。世界上有可供引種保留的咖啡種類247種(變種及品種),咖啡品種園已引種咖啡82種(變種及品種),估量可引種100-150種(變種及品種)。
今朝已引種(變種及品種)有:
1、小粒種(CoffeaarabicaL.)蒐羅Catimor系列10種;Mexico系列14種;Malaysia系列2種;其它46種。此魷負Catimor系列是葡萄牙國際鏽病研究中心培育出來的雜交種。Catimor系列是今朝出產上栽培較多的種類。如世界上產量最高的咖啡品種―Coffeaarabicavar.CatimorP4,以及7963等品種。來歷於牙買加的世界上品質最好的蘭山咖啡(Coffeaarabicacv.,)
3、年夜粒種(CofealibericaHiern.)又稱利比里亞種,已收集到1種。
2、中粒種(CoffearobustaLinden)又稱羅巴斯塔種,已收集定植8種。
4、野生種(CoffeasylvestrisWilld.ExPoem.&Schult.)1種。來歷於咖啡原產地――非洲埃塞俄比亞熱帶森林中未經選育的最古老品種。
2014-09-04 12:57:26 責任編輯:咖啡生活網
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