埃塞俄比亞 摩卡咖啡生豆

作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-10-30 21:24:29

  阿拉伯克咖啡的家鄉,發展在高緯度的處所,需要良多人工悉心的賜顧幫襯。這裏有聞名的衣索比亞(埃塞俄比亞)摩卡,它有着與葡萄酒相似的酸味,噴香濃,且產量頗豐。

  衣索比亞也借路隔着紅海對望的鄰國也門的摩卡港外銷咖啡,是以衣索比亞日曬措置咖啡也經常被稱爲摩卡。西南部的加法處所、與南部的西答摩處所都是首要產地。此外,東部高地哈拉也是以咖啡聞名的。豆小噴香濃,且“哈拉.摩卡”“隆古貝利”的非凡名稱,擁有怪異的風味,凡是僅以“摩卡”稱之。其規格依瘕疵豆混入的比率分爲G(grade)1-G8。

  烘培體例:中度~深度

  口感:噴香酸俱佳,水洗式咖啡酸味強。

2014-09-04 13:06:51 責任編輯:咖啡生活網

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