作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-10-30 23:21:55
今朝全世界最主要的咖啡豆首要來自阿拉比卡,羅伯斯塔及利比里亞這三個原品種。原產地爲埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡樹,其咖啡產量佔全世界產量70%,世界聞名的咖啡品種幾乎全是阿拉比卡種。
阿拉比卡種的咖啡樹適合種於日夜溫差年夜的高山,以及溼度低,排水精采的土壤,理想的海拔高度500米-2000米,海拔越高,品質躍?鋱因爲抗病蟲害的能力較弱,故較其他兩種咖啡樹難種。
羅伯斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛不美觀,其產量約佔全世界產量的20%-30%。羅伯斯塔咖啡樹適合種植於海拔500米以下的低地,對情形的順應性極強,能夠抵當惡劣天色,抗拒病蟲損害,在整地,除草,剪枝時也不需要太多人工賜顧幫襯,可以任其在野外發展,是一種輕易栽培的咖啡樹。可是其氣概比阿拉比卡種來得苦澀,品質上也減色良多,所以年夜多用來製造即溶咖啡。因爲產地在非洲,所以年夜部門風洲人都喝羅伯斯塔咖啡。
利比里亞咖啡樹的產地爲非洲的利比里亞,它的栽培歷史比其他兩種咖啡樹爲短,所以栽種的處所僅限於利比里亞,蘇利南,蓋亞那等少數際啦?所,是以產量佔全世界產量不到5%,利比里亞咖啡樹適合種植低地,所產的咖啡豆具有極濃的噴香味及苦味。
.
2014-09-04 15:03:01 責任編輯:咖啡生活網
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)