世界上最貴的咖啡豆 最貴的咖啡多少錢一杯

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-25 14:44:40


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  •     全球頂級咖啡豆必屬貓屎、藍山?可以有幾貴?先賣個關子。
     
      就在最近舉行的“最佳巴拿馬咖啡拍賣會”中,這款名爲藝妓(Panama Geisha)的咖啡豆以破紀錄的天價成交,成爲有史以來最值錢的咖啡豆。但跟酒一樣,Geisha只是一個品種,它值錢的祕密在於:巴拿馬翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)。
     
      是咖啡迷相信都聽過,自2004年起,翡翠莊園憑着他們種植的Geisha橫掃了多個國際咖啡大賽的冠軍,剛剛以接近完美的94.1分拿下2017年“巴拿馬最優咖啡競賽(Best of Panama,BOP)”Geisha Natural項目第一名。除了BOP,還先後多次奪得“美國精品咖啡協會杯測賽(SCAA Cupping)”、“雨林聯盟咖啡杯測賽(Rainforest Alliance Cupping )”的冠軍,難怪拍賣價年年創新高。更準確應該說,有錢都未必買得到!
     
      God in a Cup
     
      但原本,翡翠莊園是個經營了40年卻寂寂無名的咖啡莊園。直至某天,園主Price Petersons在高地買了一塊農田,如是者,Geisha被種到高於海拔1,650米的地方,收成時一試,驚爲天人!然而當時,Geisha在巴拿馬一直無人問津,還被種植成防風林使用,只有他深信不疑地帶着Geisha去參加2004年的BOP大賽⋯⋯沒想到,咖啡世界從此變天。
     
      一位評判在評語中寫道:“神在杯中”( God in a Cup ) ,是Petersons的小發現,造就了震撼世界的驚人發現。
     
      芳香像煙花
     
      據有幸喝過的Geisha迷表示:“它的芳香就像煙花,在品嚐的過程中不斷在口中綻放,帶有檸檬、柑橘、草莓般的汁液,像果汁而不像咖啡。”總之,喝過就不易忘記。
     
      至於翡翠莊園的成功奧祕,除了來自波魁特地區得天獨厚的天然環境,還有細緻的分種法,其餘一概是個迷,又由於質高量少,每年都要競投出售⋯⋯說到這裏是時候開估,這傳奇咖啡豆的拍賣價是:$601美元一磅,約等於$4,766港元

           值不值得?前街咖啡館有幸得到幾公斤,日曬紅標瑰夏和發酵處理紅標瑰夏,一杯僅售75元!
     

 

 

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2018-07-29 17:32:50 責任編輯:未知

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