純正的咖啡豆品種 關於咖啡的“血統論”

作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-10-30 23:18:02

  哥倫比亞

  墨西哥

  產量僅次於巴西的第二年夜咖啡工業國。較有名的產地"麥德林"、"馬尼薩雷斯"、"波哥年夜"、"亞美尼亞"等,所栽培的咖啡豆皆爲阿尼卡比種,味道相當濃烈,品質、價錢也很不變,煎焙過的咖啡豆,更顯得年夜且標緻。年夜初級品至高級品都能出產,其中有些是世上少有的好貨,味道噴香醇至令人愛不釋手。

  中美洲首要的咖啡出產國。這裏的咖啡口感舒適,迷人的芬芳,上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba),其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。

  夏威夷

  去夏威夷除了不雅參觀,別忘了夏威夷還出產咖啡豆———Kona。口感甜美帶有興奮的葡萄酒的酸味,很是非凡。它是出產在夏威夷西南海岸的Kon鄄a,這是夏威夷最傳統且出名的咖啡。

  印尼

  蘇門答臘的高級曼特寧,它怪異的噴香濃口感,微酸性的口胃,品質可說是世界第一。此外,在爪哇出產的阿拉伯克咖啡,苦中帶甘,甘中又有酸的餘噴香,久久不散。

  哥斯達黎加

  最年夜的咖啡出產地。其中最出名的就是山多斯咖啡,它的口感噴香醇,中性,可以直接煮,或和其他種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。其他種類的巴西咖啡如里約、帕拉那等因不需過多的賜顧幫襯,可以年夜量出產,雖然味道較爲粗拙,但不失蹤爲是一種聞縵憷價廉的咖啡。

  哥斯達黎加的高緯度處所所出產的咖啡豆是世上赫赫有名的,濃烈、味道溫順,但極酸,聞名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出產的,這裏的土壤都是蒐羅持續好幾層厚的火山灰和火山塵。

  安哥拉

  全世界第四年夜咖啡工業國,但只出產少量的阿拉伯克咖啡,品質之高自不在話下。

  衣索匹亞

  阿拉伯克咖啡的家鄉。發展在高緯度的處所,需要良多人工悉心的賜顧幫襯。這裏有聞名的衣索匹亞摩卡,它有着與葡萄酒相似的酸味,噴香濃,且產量頗豐。

2014-09-04 16:03:01 責任編輯:咖啡生活網

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄