作者:咖啡生活網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-30 23:22:16
中國另一個咖啡的產地是雲南思茅。該地位於瀾滄江上游,以地形陡峭而著稱,是中國最有名的普洱茶產地之一。思茅仍是中國最年夜的黃金產地。平易近間傳佈着這樣的笑話:“思茅乞丐乞食的碗是用黃金做的。”
思茅地域的咖啡質量屬上乘,即便在國際市場咖啡價錢暴跌時,依然可以賣上不錯的價錢。每年出口數目都在幾千噸,籠蓋面普遍除吶縵憷和非洲之外的所有地域。
“雲南咖啡”年夜外不美觀到口感都很是接近於印度尼西亞咖啡。不外,更多的觀點認爲雲南咖啡具有“神祕而出格的味道”。
長久以來我國的優質咖啡都外銷,在中國市場鬥勁多見的是產自雲南和海南品質鬥勁差的羅巴斯達豆種建造而成的速溶咖啡。這種現狀,更多原因是中國人對這種中國神祕味道的不體味。
在我國西藏山區有一種叫做“布拉”的咖啡。這裏山區不是我們想象的冰天雪地、長年積雪,是西藏少少的天色宜人的處所。有關咖啡專家評這裏咖啡的外形和味道評估近似於肯尼亞AA咖啡。可是遺憾的是這裏的咖啡根基上是不外銷的,首要贈予外賓。
讓我們把這種曾經不惹人注重的愛護保重咖啡品種、中國味道舉薦給中國快樂喜愛咖啡的伴侶們,讓每個中國人品嚐到本平易近族咖啡滋味。把最好的留給中國!
2014-09-04 15:29:20 責任編輯:咖啡生活網
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