瑪奇朵咖啡的做法，什麼是瑪奇朵

　　瑪奇朵咖啡有兩種英文說法：Caffe Macchiato和Espresso Macchiato

　　首先，讓我們來介紹下什麼是瑪奇朵咖啡吧

　　簡單的來說，瑪奇朵咖啡就是一個shot的濃縮咖啡加上一些牛奶沫的點綴(macchiato在英文中是點綴的意思)，一個shot的濃縮咖啡的量爲一個oz(30ml),牛奶沫爲一個茶匙的量。

　　瑪奇朵咖啡名字的由來，是爲了區分濃縮咖啡和濃縮咖啡加一點牛奶，有些咖啡飲者喜歡在濃縮咖啡中加入一點牛奶沫，而有些顧客就喜歡原版的濃縮咖啡，爲了區分濃縮咖啡中有沒有加入牛奶沫，瑪奇朵咖啡這個名字就誕生了，這樣當服務生給顧客端上有牛奶點綴的濃縮咖啡的時候,就能夠明確告訴顧客這個是不是有牛奶點綴過的濃縮咖啡!

　　瑪奇朵咖啡的做法：

　　材料：

　　咖啡豆

　　牛奶

　　工具及器皿：

　　小玻璃杯

　　咖啡機

　　打牛奶的不鏽鋼杯

　　做法：

　　1，先預熱小玻璃杯(防止提取的濃縮咖啡變涼)

　　2，用咖啡機提取一個shot的濃縮咖啡，盛在小玻璃杯

　　3，在提取咖啡的時候，開始打牛奶沫

　　4，往濃縮咖啡中加入一個茶匙的牛奶沫