作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-25 14:13:10
星巴克全球CEO:47年來不乏對手,在中國市場不懼瑞幸
10月15日,luckin coffee瑞幸咖啡同時入駐7座新城——寧波、蘇州、長沙、鄭州、青島、無錫以及大連,80+門店將陸續開業!至此,瑞幸咖啡的門店已經擴展至21個城市,均爲一二線城市!
不得不承認,瑞幸咖啡門店擴展速度可謂十分瘋狂,要知道星巴克進入中國19年,也才佈局了3400家門店!瑞幸目前已經開設超過1100家門店,計劃年底完成2000家門店佈局!
據瞭解,星巴克在2014年12月底的中國門店數量約爲1500家!換言之,星巴克用了近4年的時間增長的門店數目,瑞幸咖啡計劃用一年就能完成。
瑞幸咖啡10個月內佈局了千家門店搶灘咖啡市場,更向行業老大發起挑戰,瑞幸幾乎以每個月100家門店的速度增長。瑞幸咖啡創始人錢治亞曾這樣說過:“我們會是星巴克非常強勁的一個競爭對手。”
但是,星巴克CEO Kevin Johnson毫不掩飾星巴克在中國大舉擴張的野心, 星巴克以每天的銷售量高達80萬杯的業績,這種壓倒性的優勢下,確實可以這樣豪言,47年來不乏對手,在中國市場不懼瑞幸。
星巴克全球CEO:平均每15個小時就會開一家新店
前不久,星巴克宣佈有史以來最大規模的關店計劃和裁員!根據計劃,星巴克將在2019年關閉150家門店,緊接着,星巴克又宣佈從高層開始裁員,被裁員的員工,最高級別的是星巴克的CFO。
10月16日,在多倫多舉行的財富全球論壇上,星巴克CEO凱文·約翰遜接受採訪時表示,中國是星巴克最大的增長市場,平均每15個小時就會開一家新店,在接下來的五年內,計劃每年開600家門店。
目前,瑞幸咖啡進入了14個城市,但星巴克已經佈局了140多個城市,目前是瑞幸的10倍!星巴克自1991年進入中國市場以來,中國目前已成爲星巴克發展速度最快、最大的海外市場。目前,星巴克已經在中國140多個城市開設了超過3,400家門店。
儘管瑞幸咖啡的擴店速度十分驚人,星巴克的開店步伐也在不斷加快,計劃在2022財年末(2022年9月底)將中國大陸市場的門店數量倍增至6000家,新進入100個城市。
相比之下,兩者的門店運營成本,星巴克線下實體店屬於高成本,瑞幸咖啡店的形式比較多樣,不是所有店都是大店,這裏節省不少開店成本。
星巴克CEO約翰遜:星巴克的新零售,完成微信和支付寶的合作
星巴克CEO凱文·約翰遜:對於現代零售業來說有兩個變革元素,一是爲顧客創造消費目標,二是與移動端連通。通過與支付寶、微信的合作,星巴克在中國做到了。
在過去的二十年間,星巴克在中國傳統線下咖啡市場一直以來強調其品牌優勢,提倡和諧共處的社區精神。
星巴克爲顧客營造溫馨、自由的消費環境,鼓勵店面工作人員和顧客交流,讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得融入其中的“第三空間”。創立之初,星巴克都以顧客的體驗爲首要考慮,舒爾茨希望星巴克是一個充滿現場感、浪漫溫馨的地方。可如今這一體驗在大多數門店難以實現,紙杯正在取代馬克杯,沙發也被不宜久留的木椅替換。
對於咖啡零售業態而言,近些年的市場變化讓人眼花繚亂,但對於星巴克來說,進一步的品牌升級也是好選擇,開設更多烘焙工坊這樣的精品門店,無疑也是星巴克應對競爭的一種手段。
堅持要搞“第三空間”咖啡文化的星巴克,當舒爾茨前段時間來華進行“告別之旅”時,還對中國期望頗高,“中國已經是星巴克在全球範圍內表現最強勁的市場,還將會在未來取代美國,成爲星巴克最大的市場。”究竟星巴克能不能如COE預期遠大計劃 ,就要看星巴克的品控和服務了。
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2018-10-17 22:47:45 責任編輯:未知
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