超值口糧!哥斯達黎加9.9,曼特寧9.9!當季掛耳19.9,組合掛耳29

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-12-25 14:50:17

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       由於這支【花蝴蝶】在品種上的特殊性,花蝴蝶有着70%的瑰夏優質的血統,使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。淺中烘焙花蝴蝶有柑橘,茉莉花類香氣,風味:蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜

 

 

 

 關於【牙買加藍山】和【巴拿馬瑰夏】兩隻豆子

 

 

 

牙買加克里夫頓農場

Jamaica Clifton Mount Estate

認證:熱帶雨林認證 

(就是那個綠色的小青蛙標誌)

處理方法:水洗  

品種:鐵皮卡  

風味:焦糖感,94度純巧克力,薄荷回甘

 

 

 

牙買加是世界上唯一一個有政府咖啡管理機構的國家

 

牙買加咖啡工業局(簡稱CIB)

 

圖片:CIB授權書

 

 

 

  

我們前街訂了今年17-18新產季的藍山NO.1

  

從訂購到清關到入境再快遞到我們前街咖啡

 

 

 

圖片:藍山入境證明

 

 

  

等了接近2個月時間,10號才進的海關

 

 

 

圖片:克里夫藍山1號海口進口報關單

 

 

   

上週,終於到了我們前街咖啡


 

 

 

華麗麗的開箱儀式

 

 

       藍山的味道非常乾淨,非常溫和,巧克力甜,非常強的醇度。口味濃郁香醇,咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,僅有適度而完美的酸味,尾段持久水果味。口感紮實厚重,味道強烈;而V60濾杯衝煮,爽甜的口感,蔗糖的甜感,後段會有堅果、濃度高的黑巧克力的餘韻和回甘。

 

 

 

還有巴拿馬翡翠莊園(Panama La Esmeralda)

18年新產季綠標瑰夏

  水蜜桃甜感,以及蜂蜜的香氣,清新舒服,明亮又均衡,香氣的層次感極強,果甜味和回甘強烈,並且入口時帶着草莓果香和濃烈卻輕柔的柑橘檸檬酸,喝起來根本就不像你印象中的咖啡。

綠標瑰夏 | 綠標與紅標區別,分清翡翠莊園 “紅標”、“綠標”、“藍標”!

 

 

 

新季正宗牙買加藍山 NO.1 

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新季綠標瑰夏(日曬)

 

 

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2018-10-23 13:16:49 責任編輯:未知

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