咖啡因與健康問題

　　骨質疏鬆: 充足的鈣攝取量，比如少量的牛奶，會抵消咖啡因對骨質疏鬆的潛在影響

　　因爲咖啡因攝取對鈣的流失有輕微影響，人們猜測咖啡因攝取會造成骨質疏鬆，最近幾年對於這個問題科學家們進行過多項研究，研究通過對30歲婦女，更年期婦女的咖啡因攝取量的檢查證明咖啡因攝取並不會對骨健康造成影響。最近的研究還提出了保持骨質健康的有效辦法就是充足的鈣攝取特別是在青春期保證充足的鈣攝取量。

　　心臟疾病: 一些人會有過短暫的血壓升高以及心慌，特別是在爬一段樓梯後。

　　關於咖啡因與血壓，心律不齊，冠心病等的關係方面已經有100多項研究了，大多數研究表明適度的咖啡因攝取量並不會對心血管發病造成危險。

　　一些對咖啡因過敏的人會有過短暫的血壓升高以及心慌，特別是在爬一段樓梯後。但是，咖啡因並不好引發心血管疾病，也不會造成血壓升高，高血壓及心血管病患者在攝取含咖啡因食品時可以諮詢醫生。

　　水合:

　　一些關於咖啡因有“脫水”作用的報告純屬胡言

　　咖啡因的利尿作用會被人體所攝取的含咖啡因的相關飲料的液體所抵消

　　咖啡因攝取會減少體內液體失衡

　　在一些相關的文獻評論中，咖啡因造成脫水的說法被證明缺乏科學依據。含咖啡因的飲料同果汁，牛奶以及水果蔬菜一樣對維持人體的總體水合有着積極的作用。