埃塞俄比亞水洗利姆味道如何 埃塞俄比亞水洗利姆手衝做法

作者:網絡 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-29 17:35:52

 
 

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  埃塞俄比亞咖啡主要有八大產區,利姆(LIMU)便是其中一個。大部分埃塞俄比亞的品種都會以這個名字來命名,一方面品種繁多,鑑定分類難度大,一方面埃塞政府出於保護的考慮也不願意公開這些品種信息,所以就統稱【Heirloom原生種】。
 
 

 
  不同於西達摩與耶加雪菲,它的body較薄,花香與柑橘香表現也遜於耶加和西達摩,卻多了一股青草香與可可香,還有檀香木味。
 
  手衝咖啡埃塞俄比亞水洗利姆衝煮方法:
 
  濾杯:V60濾杯
 
  投粉量:15克粉
 
  水溫:89度
 
  粉水比:1:15
 
  研磨度:中細研磨(砂糖大小)

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2018-11-27 11:10:42 責任編輯:網絡

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