埃塞俄比亞水洗利姆味道如何 埃塞俄比亞水洗利姆手衝做法

作者：網絡 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-01 16:33:04

 
 

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　　埃塞俄比亞咖啡主要有八大產區，利姆（LIMU）便是其中一個。大部分埃塞俄比亞的品種都會以這個名字來命名，一方面品種繁多，鑑定分類難度大，一方面埃塞政府出於保護的考慮也不願意公開這些品種信息，所以就統稱【Heirloom原生種】。
 
 

 
　　不同於西達摩與耶加雪菲，它的body較薄，花香與柑橘香表現也遜於耶加和西達摩，卻多了一股青草香與可可香，還有檀香木味。
 
　　手衝咖啡埃塞俄比亞水洗利姆衝煮方法：
 
　　濾杯：V60濾杯
 
　　投粉量：15克粉
 
　　水溫：89度
 
　　粉水比：1:15
 
　　研磨度：中細研磨（砂糖大小）

　　相關推薦：手衝咖啡真的好喝嗎？爲什麼咖啡聞起來比喝起來香？

 

 

2018-11-27 11:10:42 責任編輯：網絡

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