印尼PWN黃金曼特寧黑咖啡豆G1水洗味道如何印尼PWN黃金曼特寧黑

作者：網絡來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-29 17:38:06

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

　　蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡，這就是著名的“兩湖雙曼”。

　　“兩湖雙曼”的共同點是都很厚實香醇，不同點在於多巴湖的曼特寧較悶香、低沉甚至帶有仙草味，塔瓦湖曼特寧則果酸較爲明亮，時而有股香杉或木質味。

　　曼特寧是印尼咖啡中的精品，黃金曼特寧又是曼特寧中的上好精品。黃金曼特寧是經過手工精心挑選得到的，顆粒飽滿，色澤瑩潤的黃金曼特寧經過四次人工挑選，剔除瑕疵豆。黃金曼特寧被印尼的Pawani咖啡公司註冊了商標，黃金曼特寧就成了PWN的專屬。

　　手衝咖啡印尼PWN黃金曼特寧黑咖啡豆G1水洗衝煮方法：

　　濾杯： KONO濾杯

　　投粉量：15g左右

　　沖泡：粉水比： 1：14

　　水溫：87-88度

　　研磨度：中研磨（砂糖大小）

　　相關推薦：手衝咖啡真的好喝嗎？爲什麼咖啡聞起來比喝起來香？

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2018-11-27 12:13:15 責任編輯：網絡

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

新浪微博

人人網

QQ空間

豆瓣

易信

分享到

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)