咖啡製作 花式咖啡 濃縮冰咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 15:20:20

咖啡製作 <wbr>花式咖啡 <wbr>濃縮冰咖啡
濃縮冰咖啡介紹:

炎炎夏日,又無法割捨對Espresso的喜愛,那麼你只好學學我了。熱的濃縮咖啡看這裏。

使用syphon煮出的咖啡和意式咖啡機煮出的Espresso咖啡,即使同樣做成冰咖啡後,在風味上也是截然不同的,你可以對比嘗試看看。

濃縮冰咖啡材料:

雙份Espresso

鮮奶油20cc

果糖30cc

雪克壺

造型小杯

冰桶和適量冰塊

濃縮冰咖啡做法:

1、將所有材料在雪克壺中混合均勻再倒入造型小杯內。

內。

2、冰桶內加滿冰塊,把小杯放入冰桶內冷卻。嫌慢的可以沿冰桶壁倒入少量冷水,可以加速冷卻。

PS:夏天的飲料都是喝冰的多,直接在杯內加冰塊冷卻不僅影響口感,且會稀釋飲品。所以隔水冷卻是很重要的一點。

2014-09-11 13:24:00 責任編輯:未知

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