巴西靈魂咖啡推薦_巴拉那州產區加州莊園精品咖啡豆信息介紹

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-11-01 11:26:31

　　Brazil Parana Fazenda California OBATA

　　巴西巴拉那州加州莊園去果皮日曬歐巴塔種

　　品種 100% Obata Variety ( Red bourbon / arabusta plant hybird)Arabica Yellow Bourbon

　　產區 Parana 巴拉那州

　　莊園 Fazenda California 加州莊園

　　顆粒大小 Screen 17/18

　　高度 1,000m

　　精製方式 Pulped Natural 去果皮日曬

　　風味敘述：橘皮、堅果糖味、口感乾淨滑順、酸質平衡

　　波旁變種咖啡品種

　　歐巴塔(Obata)日曬處理，採收方式爲自然日曬和配合機械乾燥而成，

　　風味特色：核桃、日曬果乾味、乾淨順口、酸質平衡、乾淨香甜

　　水果調性、宜人花香，口感平實均衡。

　　正如其他阿拉伯咖啡一樣。巴西咖啡被成爲"Brazils"以區別於"Milds"咖啡。絕大多數巴西咖啡未經清洗而且是曬乾的，他們根據產地州名和運輸港進行分類。巴西有21個州，17個州出產咖啡，但其中四個州的產量最大，加起來佔全國總產量的98%。它們是：巴拉那州，聖保羅州，米拉斯吉拉斯州和聖埃斯皮裏圖州，南部巴拉那州的產量最爲驚人，佔總產量的50%。雖然咖啡具有多樣性，但巴西咖啡卻適合大衆的口味。比如：北部沿海地區生產的咖啡具有典型的碘味，飲後使人聯想到大海。這種咖啡出口到北美，中東和東歐。

2018-12-12 12:32:03 責任編輯：未知

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