古巴藍山咖啡尼加拉瓜暴風莊園象豆咖啡口感特點風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-01 03:25:53

 
 

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古巴咖啡有藍山嗎?古巴藍山咖啡和牙買加藍山有什麼區別?

Finca La Tormenta Francisco Irene Olivera 
 
古巴咖啡風味敘述: 
 
花香、烤堅果類的香氣、杏桃、清爽細緻的韻味,
精緻的核果甜潤及回甘苦味的平衡感。
 
象豆(Maragogype)俗稱古巴藍山或大藍山
(尼加拉瓜暴風莊園象豆法蘭西斯柯微批次
 
國家尼加拉瓜(Nicaragua) 
產區Dipilto, Nueva Segovia 
海拔1,500 - 1,700公尺
種植品種Caturra, Typica, bourbon, red & yellow catuai and maragogype 
莊園暴風莊園(Finca La Tormenta) 
生產者法蘭西斯科(Francisco Irene Oliveira) 
年雨量約1,200 – 1,500 mm 
氣溫18 - 26ºC 
採收季12月– 3月
面積9.86公頃
處理法水洗

古巴咖啡介紹:
 
由法蘭西斯科(Francisco La Tormenta)經營管理的暴風莊園
(Finca La Tormenta)位於尼加拉瓜與洪都拉斯邊境地區,
離奧科塔爾(Ocotal)約20分鐘的車程。
在暴風莊園,除了可以發現不同的咖啡品種,
更是一個自成一格的自然生態系統,
由多元化的樹木、野生動物和當地鳥類所組成。
暴風莊園也是2011年尼加拉瓜Cup Of Excellence的第五名。

 
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2018-12-19 14:10:06 責任編輯:未知

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