咖啡知識 有機咖啡豆是什麼?

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-10-31 19:14:46

  許多人認爲咖啡生長期間只要未使用合成殺蟲劑、除草劑和化學肥料就可以稱爲有機咖啡,實際上,只有在第三方(除咖啡製造者和採購商外)認證完畢的情況下才能稱爲Organic Coffee 有機咖啡。

  在世界上許多地方,種植者使用殺蟲劑控制咖啡害蟲生長,往往高海拔地區潮溼、多霧咖啡更易受菌類侵害,故種植者常用殺蟲劑處理。 許多人認爲咖啡生長期間只要未使用合成殺蟲劑、除草劑和化學肥料就可以稱爲有機咖啡,實際上,只有在第三方(除咖啡製造者和採購商外)認證完畢的情況下才能稱爲有機咖啡。

  Organic Coffee 有機咖啡,及授權有機咖啡Certified Organic Coffee 是被第三方機構授權,是咖啡樹生長過程中,無化學原料不用農藥、殺蟲劑、除草劑及人工食物添加劑種植的;從土壤水質檢測、種植、培育、採收、生產都必須符合有機的條件、過程嚴格控管,是與大自然和諧共存下生產出來的高品質咖啡,對健康及環保都有很大的益處。

2014-09-11 17:47:10 責任編輯:中國咖啡交易網

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